творожный коктейль с овощами и манго
Только летом овощные коктейли самые вкусные и витаминизированные. Соберите урожай зелени на даче, смешайте с нежным домашним творогом и лимоном. Рецепт творожно-овощного десерта полон сюрпризов: добавьте манго для взрыва вкуса! Финальным аккордом станут фисташки.
Овощной коктейль с домашним творогом и манго
Лучше всего для приготовления коктейля взять именно домашний натуральный творог, который обладает нежной консистенцией и приготовлен с любовью. Если нет такого творожка, то подойдет и магазинный любой жирности.
Для приготовления творожного коктейля с овощами нам понадобится:
- творог 300 гр
- манго спелое 2 шт
- сладкий перец (зеленый и желтый) по 1 шт
- корень сельдерея 1/2
- салат-латук листья 100 гр
- зелень петрушки (мелко порезанной) 2 стол ложки
- зеленый лук (мелко порезанный) 2 стол ложки
- сок лимона 2 стол ложки
- майонез 3 стол ложки
- соль по вкусу
Приготовить овощной коктейль с творогом и манго можно так:
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и нарежьте мелкими кубиками. Болгарский сладкий перец очистите от семян и так же — в мелкий кубик.
Корень сельдерея промойте, хорошо очистите и натрите на мелкой терке. Листья салата нашинкуйте соломкой.
Домашний творог тщательно взбейте в блендере с майонезом и лимонным соком, посолите по вкусу. После этого добавьте в творожный овощной десерт сладкий перец, листья салата, зелень и сельдерей. Включите блендер на большую мощность и взбивайте 3-5 минут.
Выложите творожно-овощной десерт в подготовленные "розетки" или бокалы, положите сверху несколько кусочков манго, а края налитого коктейля посыпьте фисташками.
Приготовить коктейль можно с абсолютно любыми ингредиентами, не бойтесь эксперементировать. Домашний творог, к примеру, замените на сыр маскарпоне.
