Рецепт детской запеканки
Как аппетитно, как интересно выглядит детская запеканка в горшочке! Что за секретик скрывается под крышечкой? А прячется там очень вкусная запеканка из манки, груш, молока и сливочного масла. Даже на слух эти ингредиенты воспринимаются с желанием попробовать приготовить полезное детское блюдо.
Детская запеканка в горшочке из манки и груш.
Сочетание груша + сыр; груша + творог с миндалем очень популярно и вкусно. А как на вкус груша с манкой? Очень интересно, сытно и полезно. Получается насыщенное, сытное, и не тяжелое для пищеварения кушанье.
Чтобы приготовить детскую запеканку в горшочке, вам понадобится:
- Груши – 5шт. (любой спелости).
- Манная крупа – около 150г.
- Яйца – 2шт.
- Молоко – около 250мл.
- Масло сливочное – достаточно 150г.
- Сахар – приблизительно 100г. Зависит от сорта груш.
- Немного панировочных сухарей.
Можете использовать в рецепте корицу, кокосовую стружку, миндальные лепестки, ваниль. Что больше всего любит ваш ребенок.
Приготовить детскую запеканку в горшочке можно так: 
Груши нарежьте аккуратными кусочками. Если груши мягкие, ничего страшного. Сделайте кубики или ломтики чуть крупнее. Потушите фрукты, добавив сахар. Время тушения зависит от спелости плодов. Во фруктовую массу можете добавить для аромата ваниль или корицу.
Сварите обычную манную кашу, всыпав манку в кипящее молоко.
Отдельно размешайте с маслом (80г) желтки и добавьте в готовую манную кашу. Обязательно подождите, пока аппетитная масса остынет. За это время хорошо взбейте оставшиеся белки. Добавьте их в остывшую кашу и хорошо все перемешайте.
Блюдо можно готовить не только в горшочках, но и в обычном противне, или же в креманках. В горшочке запеканка выглядит интригующе, особенно если горшочек забавный, детский.
В форму или горшочек будущую запеканку нужно укладывать слоями. Сначала смажьте маслом посуду. Затем немного присыпьте сухарями. Первым слоем должна быть кашка. Затем ароматные груши. Какой слой будет сверху – решайте сами. Главное – полейте немного растопленным маслом. Очень вкусно запеканку посыпать кокосовыми стружками или миндальными лепестками.
Время запекания рассчитывайте приблизительно на 20-30 минут. Температуру устанавливайте около 150°.
Таким же способом, в горшочке, вы можете приготовить запеканку детскую из кольраби. Рецепт не менее вкусный, а уж пользы в нем – «огромный объем»! Если ваш способ приготовления детской запеканки интереснее, можете рассказать о нем на нашем Вкусном форуме или поделиться ингредиентами в комментариях.
Ферганский плов — это не просто блюдо, а целая философия приготовления, передающая дух древней долины, щедрой земли и гостеприимства Средней Азии.
