Понедельник, 23 Сентябрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(10 чел.)

Тыквенная запеканка



Тыквенно-творожная запеканка с яблоками Тыквенно-творожная запеканка с яблоками

Многих мам интересуют рецепты запеканок для детей, поскольку это вкусное и полезное блюдо. Наша тыквенно-творожная запеканка с яблоками – это еда будущего чемпиона! Столько полезных ингредиентов в его составе! Недаром тыкву диетологи называют кладом витаминов, клетчатки и всех микроэлементов, что нужны ребенку. 

Тыквенная запеканка для детей 

Если овощные рецепты для детей включают тыкву, морковь, то давать такие блюда можно уже с полугода. При аллергических реакциях педиатры советуют подождать до года. 

Тыкву можно сочетать с яблоками, рисом, абрикосами, манкой, сливками. Поэтому рацион, включающий этот полезный овощ можно разнообразить. Готовят даже десерты из тыквы! Можно обойтись без вредных сладостей, если на столе тыквенная запеканка для детей! Рецепт подразумевает не горячую, а холодную подачу блюда. 

Чтобы приготовить тыквенную запеканку для детей вам понадобится: 

  • Мякоть тыквы – 500г. 
  • Манка – 50г. 
  • Панировочные сухари – 3-4ст.л. 
  • Яйцо (лучше перепелки) –2-3шт. 
  • Яблоки (кисло-сладкие) – 4шт. 
  • Творог – пачка в 250г. 

Какие сорта тыквы вкуснее? Для запекания кулинары рекомендуют использовать зимнюю тыкву. Летние сорта вкуснее в супах. Чем насыщеннее цвет мякоти, тем больше в овоще содержится витамина А. 

Приготовить тыквенную запеканку для детей можно так: 

Порежьте кубиками овощ и отварите. Добавьте манку, сахар (1ст.л.), взбейте в блендере. Закройте посуду и отставьте в сторону, настаиваться. За 20 минут манка должна разбухнуть. 

Вбейте в массу яйцо, всыпьте немного ванильного сахара и добавьте панировочные сухари (1ст.л.). 

Почистите яблоки, порежьте и протомите до мягкого состояния в сковороде. 

Отделите желток, смешайте его с сахаром (2ст.л.) и творогом. Белок взбейте отдельно и также добавьте в эту массу. Тогда смесь станет воздушнее. 

Смажьте форму для запекания (вкуснее использовать сливочное масло), присыпьте панировочными сухарями. 

  • Нижний слой у вас будет тыква с манкой. Сверху немного присыпьте корицей. 
  • Средний слой – томленые яблоки. 
  • Верхний слой – творожная масса. 

Выпекается такая тыквенная запеканка при t около 200°. Время – приблизительно 25-30 минут. 

Вкусные идеи 

Выбирая тыкву для готовки, обращайте внимание на хвостик плода. Если он отвалился сам, и не был срезан, значит, овощ успел дозреть. Пусть не пугает вас большая тыква. Этот овощ хорош в любом виде! На сайте есть вкусные рецепты: маринованная тыква, варенье, тыквенный суп. Посмотрите, наверняка пригодится для рациона всей семьи. 

Читали 8438 чел. Последнее изменение Среда, 06 Ноябрь 2013 23:02


Рекомендуемые рецепты :

  • Огурцы в томате
    Огурцы в томате

    За домашними консервированными огурчиками охотятся все едоки, когда открывается очередная банка. А если огурцы в томате? Рецепт такой острой закуски сразу же разойдется « по рукам». Не важно, новичок ты в «заготовках» или опытный кулинар. Вкусное блюдо, словно стимул запасаться летними дарами на зиму! 

    Читали 18131 чел.
  • Спаржевая фасоль в соусе на зиму
    Спаржевая фасоль в соусе на зиму

    Стручковую фасоль часто называют спаржевой, поскольку вкус и принцип приготовления этих овощей схожи. Вкусная польза - главная причина ее популярности. Попробуйте приготовить оригинальный салат из спаржевой фасоли на зиму. Рецепт не предполагает участия уксуса. Только томатный соус! 

    Читали 25989 чел.
  • Блины гречневые
    Блины гречневые

    Для нас не секрет, что в каждой национальной кухне есть секреты особенные, рецепты таких блюд, которых нет у других. Много рецептов переходит из поколение в поколение. Русские рецепты блинов - это невероятные идеи для Масленицы и просто на каждый день. 

    Читали 2909 чел.
  • Соус-приправа к пельменям
    Соус-приправа к пельменям

    Пельмени, манты, равиоли… обожаемые блюда на всех континентах. Важным дополнением вкусностей становится соус-приправа к пельменям. Рецепт этот просто находка! Оригинально, полезно и натурально! Ведь здоровое питание – это когда качество блюд отвечает одному критерию – натуральности! 

    Читали 6909 чел.
  • Вкусная говядина
    Вкусная говядина

    Как у мексиканцев получается такая вкусная говядина? Мы обожаем фахитас за его потрясающий вкус. Секретов в мексиканской кухне много, и один из них маринад для говядины. Попробуйте замариновать в нем тонкие лепестки вырезки, обжарить их на гриле или сковороде и подать с хрустящей картошкой.

    Читали 6591 чел.
  • Котлеты из куриной грудки

    Куриное  филе — менее калорийное из всех видов мяса, быстро усваивается и богато животными белками. Волокна куриного филе не содержат жира, сложность приготовления заключается в том, чтобы не пересушить блюдо во время жарки.

    Читали 903 чел.

Рецепты детям

  • Мармелад из ананаса и папайи
    Мармелад из ананаса и папайи

    Как сделать домашний мармелад? Таким, чтобы за уши не оторвать! Приготовьте деткам мармелад из ананаса и папайи! Дивная сладость с нежным вкусом не только вкусна, но и полезна. Ведь в приготовлении домашнего мармелада участвуют только натуральные ингредиенты! 

    Опубликовано Пятница, 10 Январь 2014 15:56 в Вкусное детство Читали 4148 чел.
  • Меню для школьника
    Меню для школьника

    Калорийность пищи и потребность детского организма в тех или иных веществах меняется с возрастом. Многих родителей интересует примерное меню школьника на день.  Рекомендации диетологов помогут разобраться в этом важном вопросе. 

    Опубликовано Пятница, 13 Сентябрь 2013 08:20 в Вкусное детство Читали 32873 чел.
  • Тыквенная запеканка
    Тыквенная запеканка

    Многих мам интересуют рецепты запеканок для детей, поскольку это вкусное и полезное блюдо. Наша тыквенно-творожная запеканка с яблоками – это еда будущего чемпиона! Столько полезных ингредиентов в его составе! Недаром тыкву диетологи называют кладом витаминов, клетчатки и всех микроэлементов, что нужны ребенку. 

    Опубликовано Понедельник, 23 Сентябрь 2013 18:48 в Вкусное детство Читали 8439 чел.
  • Пряничный домик
    Пряничный домик

    Нарядный пряничный домик – это сказка в новогоднее меню! Рецепты таких сладостей – главное украшение к праздничному детскому столу. И приготовить съедобную игрушку лучше вместе с детьми. Пусть проявят свою фантазию и украсят пряничное украшение новогоднего или рождественского стола. 

    Опубликовано Пятница, 06 Декабрь 2013 18:54 в Вкусное детство Читали 4802 чел.
  • Детская запеканка в горшочке
    Детская запеканка в горшочке

    Как аппетитно, как интересно выглядит детская запеканка в горшочке! Что за секретик скрывается под крышечкой? А прячется там очень вкусная запеканка из манки, груш, молока и сливочного масла. Даже на слух эти ингредиенты воспринимаются с желанием попробовать приготовить полезное детское блюдо. 

    Опубликовано Вторник, 28 Январь 2014 20:52 в Вкусное детство Читали 4110 чел.
  • Разноцветные детские блины
    Разноцветные детские блины

    Блины с овощами для детей  с оригинальным соусом из авокадо - удивительно красочное и вкусное блюдо. Необычные разноцветные лепешки съедаются мгновенно. В чем же прелесть этого рецепта? Вы можете добавить в тесто самые различные овощи, мы же предлагаем попробовать шпинат, свеклу и тыкву.  

    Опубликовано Вторник, 01 Октябрь 2013 16:57 в Вкусное детство Читали 4359 чел.
  • Паштет детский
    Паштет детский

    Паштет из печени для детей очень полезен. Попробуйте сделать его не скучным. Добавьте в печеночную массу орешки и сливки. Этот рецепт рекомендован с 3 лет, потому что до этого возраста орехи усваиваются плохо детским организмом. Вкусную массу можно использовать в бутербродах или как начинку для яиц. 

    Опубликовано Понедельник, 04 Ноябрь 2013 21:12 в Вкусное детство Читали 3634 чел.
  • Яблоки в кляре
    Яблоки в кляре

    Яблоки в кляре – рецепт для детей. Жарить дольки яблок таким образом вкусно и оригинально. Используйте в рецептуре мускатный орех, арахис и мед. Говорят, ничто не поднимает так настроения, как вкусные десерты. Сочные дольки в ароматном сиропе и кляре – как раз такой вкусно-радостный случай! 

    Опубликовано Среда, 09 Октябрь 2013 14:11 в Вкусное детство Читали 4971 чел.
  • Роллы из рисовой бумаги
    Роллы из рисовой бумаги

    Такой «бутерброд» не нужно уговаривать взять с собой. Любой подросток будет рад похвастаться, какой у него есть сладкий ролл из рисовой бумаги! Что такое рецепты для подростков? Это подпитка их неуемной энергии. Рисовая бумага для родителей – просто находка! 

    Опубликовано Среда, 18 Сентябрь 2013 10:45 в Вкусное детство Читали 10309 чел.
  • Индюшиные кармашки
    Индюшиные кармашки

    Самые вкусные рецепты для детей – это сочетание полезных продуктов и оригинальность блюда. Диетическое мясо индюшки становится еще нежнее из-за сливочного сыра. Наверное, поэтому съедаются индюшиные кармашки быстрее, чем готовятся. Момент «секрета» также играет важную роль. Что там прячется такое аппетитное? 

    Опубликовано Пятница, 30 Август 2013 22:47 в Вкусное детство Читали 3914 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика