Научно доказано, что питание должно быть особенным для разных категорий людей. Детская еда существенно отличается от продуктов, которые необходимо употреблять старшему поколению.

Цыплёнок Табака по грузински

Грузинская кухня всегда выгодно выделяется своими шикарными рецептами с мяса на фоне любых других в мире. Одним из самых любимых и распространённых блюд этой кухни по праву считается Цыплёнок Табака. Название своё оно получило благодаря специальной сковороды «тапа» на которой готовится. Именно поэтому изначально оно называлось Цыплёнок Тапака.

Мидии на картофеле

Очень оригинальная порционная подача мидий к столу. Мидии, царственно расположенные на картофеле пай, просто шикарное украшения для любого праздничного стола: ярко, оригинально и вкусно.

Займ ко Дню святого Валентина

Что делать, если срочно нужны деньги на подарок к празднику

На этой неделе все влюбленные мужчины нашей страны задаются вопросом, что подарить своей второй половинке и где на этот подарок взять денег. Если на первый вопрос каждому придется искать ответ самостоятельно, исходя из интересов и пожеланий своей возлюбленной, то второй вопрос универсален, можно сказать, вечный. Тем более сейчас, когда экономическая ситуация в стране оставляет желать лучшего, а оттого цены стали выше. Я уж не говорю про ситуации с увольнениями и отпусками за свой счет.

Среда, 09 Октябрь 2013 Автор Светлана Колосова

(8 чел.)

Яблоки в кляре

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Яблоки жареные в кляре для детей

Яблоки в кляре – рецепт для детей. Жарить дольки яблок таким образом вкусно и оригинально. Используйте в рецептуре мускатный орех, арахис и мед. Говорят, ничто не поднимает так настроения, как вкусные десерты. Сочные дольки в ароматном сиропе и кляре – как раз такой вкусно-радостный случай!

Яблоки в кляре – рецепт с орехами

Волшебный аромат муската, яблок, медовый сироп – хрустящие дольки с нежной начинкой без красителей и консервантов. Все что нужно для уютного чаепития – это яблоки в кляре! Рецепт с орехами и медом можно назвать лечебным. Здесь столько всего полезного для иммунитета.

Чтобы приготовить яблоки в кляре, вам понадобится:

Яблоки (лучше выбирать зимние, твердые сорта, с хорошей сочностью) – 2-3шт.

Для кляра:

Яйцо (крупное) – 1шт.
Сахар – около 70г. Тем, кто предпочитает очень сладкий кляр, количество сахара можно увеличить.
Корица, ваниль – немного для аромата.
Мука – такое количество, чтобы тесто для кляра стало густым, как сметана.

Для сиропа:

Растительное масло – около 1ст.л.
Мед – 1ст.л.
Сахар – 1ст.л.

Можете использовать только мед.

Растительное масло (для жарки), кубики льда, если хотите хрустящую корочку.
Орехи (любые), мускатный орех.

Приготовить яблоки в кляре с орехами и медом можно так:

Приготовьте кляр. Взбейте яйцо с сахаром, пряностями (корицей и ванилью), постепенно добавляя пшеничную муку. Если ваше тесто получится густоватым, можно добавить немного воды.

Из яблок нарежьте различные фигурки, если есть маленькие формочки. Ровные аккуратные дольки также смотрятся красиво.

Обмакивайте в кляр каждую дольку и обжаривайте во фритюре. Как только схватится золотистая корочка, выкладывайте изделия на сито, чтобы лишнее масло стекло.

Обжаренные яблоки уже можно есть. Но с сиропом аппетитные дольки еще вкуснее.

Растопите мед с сахаром и растительным маслом. В эту смесь обмакивайте дольки и выкладывайте на блюдо.

Яблоки в кляре можно карамелизировать. Для этого сироп должен быть горячим. Окунайте каждый ломтик в сироп, а затем на миг в ледяную воду (для этого и нужны кубики льда).

Выложите вкусные яблочные дольки на блюдо. Сверху потрите мускатный орех, добавьте любимые орешки.

Вкусные идеи

Как вариант, можете использовать дольки груш, спелой айвы, сладкой тыквы (есть такие сорта). Фруктовый микс можно украсить спелыми виноградинами контрастного цвета. В промозглое межсезонье такой десерт весьма полезен. Хорошей компанией к фруктовым долькам станут детские коктейли, какао.

Метки:

Рубрика: Вкусное детство

Еще из этой рубрики: Разноцветные детские блины Голубцы с рыбой

Читали 4846 чел. Последнее изменение Среда, 06 Ноябрь 2013 21:19