Четверг, 13 Июнь 2013 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Капустный салат Мотылек



капустный легкий салат с авокадо капустный легкий салат с авокадо

Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

 

Капустный салат с авокадо «Мотылек» 

В краснокочанной капусте уйма антиоксидантов. За красивый насыщенный цвет отвечают антоцианы. Эти соединения важны для зрения и деятельности мозга, профилактики злокачественных новообразований. 

Чтобы приготовить капустный салат с авокадо «Мотылек», нам потребуется: 

  • Белокочанная капуста — (в нашинкованном виде) 200г. 
  • Краснокочанная капуста — 200г. 
  • Красный лук (салатный) —1шт. 
  • Петрушка, мята, укроп, шпинат. 
  • Авокадо – плод только мягкий, спелый — 1шт. 
  • Лимонный сок — из половинки среднего фрукта. 

Авокадо станет мягким, если немного полежит при обычной температуре. Красный лук – самый лучший Крымский сорт. Но это большая редкость. Если удастся, обязательно купите!

Приготовить салат капустный с авокадо «Мотылек» можно так: 

Тонко нашинкуйте два вида капусты, нарежьте элегантными кольцами красный лук и смешайте все, особо не выдавливая сок. Салат «Мотылек» должен быть, именно, воздушным! Немного посолите. Можно использовать вкусную адыгейскую соль. Приправа прекрасно сочетается с разными овощами! 

Сочность и необычный вкус капустному «разнообразию» придаст заправка из авокадо. Рецепт витаминной смеси может включать разную зелень. Но присутствие петрушки обязательно. Вместо шпината можно включить листики сельдерея. 

Приготовить заправку из авокадо для салата можно так: 

Взбейте (лучше в блендере) авокадо с зеленью до однородной зеленой массы. Консистенцию заправки можно регулировать разбавленным с водой лимонным соком. По вкусу добавьте соль (лучше адыгейскую) и перец. 

Перемешайте аккуратно все с капустой и луком. Украсить салат «Мотылек» можно листиками базилика. 

Вкусные идеи 

Уменьшайте в рационе количество жиров, соблюдайте «водный режим» и стройные формы не заставят долго ждать. С такой легкой закуской, как салат «Мотылек» можно не истязать себя жесткими диетами. Для разнообразия можете использовать в качестве заправки постный майонез или оливковое масло с бальзамическим светлым уксусом. 

Читали 3683 чел. Последнее изменение Пятница, 22 Ноябрь 2013 14:49


Подборка идей на сегодня:

  • Салат с фунчозой
    Салат с фунчозой

    Фунчозой является довольно-таки известный ингредиент в кухне Азии. Он имеет вид прозрачной лапши, которую производят местные жители из бобового крахмала. Также фунчозу изготавливают и из других продуктов, но намного реже. К ним можно отнести ямсу, крахмал маниока, канны и даже картофель.

    Читали 4616 чел.
  • Салат с бараниной
    Салат с бараниной

    Салат из отварной и постной баранины можно назвать «опохмельным»! Старинный рецепт сохранился еще с тех времен, когда печатались первые книги по кулинарии.  Польза для организма, уставшего от праздничных возлияний объясняется составом. 

    Читали 5811 чел.
  • Салат Гнездо
    Салат Гнездо

    Очень  хочу с Вами поделиться рецептом замечательного салата "Гнездо". Приходящая в следующем году гостья Змея очень любит полакомится не только кроликами и мышками, но и птичьими яйцами. Подготовим ей сюрприз в виде салата "Гнездо". Готова? Начинаем.

    Читали 3828 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 4108 чел.
  • Салат с авокадо и чипсами
    Салат с авокадо и чипсами

    Что бы приготовить нового и оригинального, чем можно удивить  свое семейство? таким вопросом задаются многие хозяйки. Предлагаю вам новый салат в вашу коллекцию, который делается за считанные минуты.

    Читали 3441 чел.
  • Салат из грибов с капустой
    Салат из грибов с капустой

    Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

    Читали 5715 чел.
  • Салат «Секрет» с маринованным имбирем
    Салат «Секрет» с маринованным имбирем

    Имбирь настолько стремительно ворвался в наши гастрономические привычки, что стал для нас таким родным, как капуста или морковка. Салат с маринованным имбирем – не только вкусное блюдо, но и натуральное средство для похудения. Активизация всех процессов в организме – заслуга «рогатого» корня. 

    Читали 12149 чел.
  • Салат оливье Аромат
    Салат оливье Аромат

    Люсьен Оливье и не подозревал, как много рецептов знаменитого салата назовут его именем. Как истинный француз, он использовал деликатесы: рябчики, каперсы, раковые шейки. Интересный «свеженький» рецепт салата оливье «Аромат» подразумевает участие копченой курятины и соленых шампиньонов. 

    Читали 2813 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Гуляш из печени
    Гуляш из печени

    Холода наступают, и по этому поводу хорошо бы вспомнить о продуктах, повышающих иммунитет. Приготовьте гуляш из печени говяжьей. Полчаса — и ужин готов. Быстро и вкусно — то, что и требуется после работы. Метод использования крахмала в маринаде для субпродукта — главная фишка этого блюда. 

    Читали 9507 чел.
  • Консервированные огурцы в огурцах
    Консервированные огурцы в огурцах

    Кто не закрывает на зиму огурцы, тот лишается невероятного удовольствия похрустеть этим овощем зимой. Большинство рецептов очень похожи друг на друга, отличаясь лишь небольшими деталями, но есть ли у огурцов что-то аналогичное приготовлению помидоров в томате? Есть! Огурцы в огурцах!

    Читали 5805 чел.
  • Салат «Птичка» с грибами
    Салат «Птичка» с грибами

    Получается довольно – таки нежный салат. Мягкое мясо и грибы отлично сочетаются друг с другом, а кукуруза придает специфическую нотку. Аромат грибов усиливается благодаря чесночным зубчикам.  

    Читали 5884 чел.
  • Ананасовый соус
    Ананасовый соус

    Ананас давно перестал быть экзотикой. Но ананасовый соус с имбирем – это еще редкий вид приправы. Соус вкусно добавлять к отбивным из свинины, к запеченной в гриле курице, к буженине, и даже к овощам. Особую пикантность придает участие в составе помидор и паприки. 

    Читали 6954 чел.
  • Ежевика. Рецепты на зиму
    Ежевика. Рецепты на зиму

    Колючую родственницу малины любят за приятный вкус и огромную пользу. По всем статьям перещеголяла ягоду-малину мулатка ежевика! Рецепты на зиму этих полезнейших плодов включают сушку, заморозку, варенье, джемы и компоты. Попробуйте приготовить ежевику в собственном соку. 

    Читали 24909 чел.
  • Цветная капуста под соусом
    Цветная капуста под соусом

    Цветная капуста приобретет новый интересный вкус в союзе с апельсинами. Добавьте немного изюма и гастрономическое трио сольется во вкусном романсе, сопровождать который возьмется мускатный орех. Оригинальный рецепт цветной капусты под апельсиновым соусом претендует на звание блюда высокой кухни. 

    Читали 3711 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика