Четверг, 13 Июнь 2013 Автор  Светлана Колосова
(3 чел.)

Капустный салат Мотылек



капустный легкий салат с авокадо капустный легкий салат с авокадо

Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

 

Капустный салат с авокадо «Мотылек» 

В краснокочанной капусте уйма антиоксидантов. За красивый насыщенный цвет отвечают антоцианы. Эти соединения важны для зрения и деятельности мозга, профилактики злокачественных новообразований. 

Чтобы приготовить капустный салат с авокадо «Мотылек», нам потребуется: 

  • Белокочанная капуста — (в нашинкованном виде) 200г. 
  • Краснокочанная капуста — 200г. 
  • Красный лук (салатный) —1шт. 
  • Петрушка, мята, укроп, шпинат. 
  • Авокадо – плод только мягкий, спелый — 1шт. 
  • Лимонный сок — из половинки среднего фрукта. 

Авокадо станет мягким, если немного полежит при обычной температуре. Красный лук – самый лучший Крымский сорт. Но это большая редкость. Если удастся, обязательно купите!

Приготовить салат капустный с авокадо «Мотылек» можно так: 

Тонко нашинкуйте два вида капусты, нарежьте элегантными кольцами красный лук и смешайте все, особо не выдавливая сок. Салат «Мотылек» должен быть, именно, воздушным! Немного посолите. Можно использовать вкусную адыгейскую соль. Приправа прекрасно сочетается с разными овощами! 

Сочность и необычный вкус капустному «разнообразию» придаст заправка из авокадо. Рецепт витаминной смеси может включать разную зелень. Но присутствие петрушки обязательно. Вместо шпината можно включить листики сельдерея. 

Приготовить заправку из авокадо для салата можно так: 

Взбейте (лучше в блендере) авокадо с зеленью до однородной зеленой массы. Консистенцию заправки можно регулировать разбавленным с водой лимонным соком. По вкусу добавьте соль (лучше адыгейскую) и перец. 

Перемешайте аккуратно все с капустой и луком. Украсить салат «Мотылек» можно листиками базилика. 

Вкусные идеи 

Уменьшайте в рационе количество жиров, соблюдайте «водный режим» и стройные формы не заставят долго ждать. С такой легкой закуской, как салат «Мотылек» можно не истязать себя жесткими диетами. Для разнообразия можете использовать в качестве заправки постный майонез или оливковое масло с бальзамическим светлым уксусом. 

Читали 4250 чел. Последнее изменение Пятница, 22 Ноябрь 2013 14:49


Подборка идей на сегодня:

  • Салат из руколы с семгой
    Салат из руколы с семгой

    Ореховый с горчинкой вкус этой средиземноморской зелени прекрасно сочетается с малосольной рыбкой. Приготовьте салат из рукколы с брюшками семги ради достойного знакомства с этим полезнейшим растением. Говорят, что этот мощнейший афрозодиак верный спутник «звездных» особ! Может, проверим? 

    Читали 8120 чел.
  • Картофельный салат с редисом, беконом и курицей
    Картофельный салат с редисом, беконом и курицей

    Все чаще основные блюда претерпевают изменения и то, на что похоже тарелка в середине застолья, таковой выглядит изначально. Кто не смешивает картофель с каким-нибудь овощным салатом в процессе еды?

    Читали 3271 чел.
  • Салат с лапшой
    Салат с лапшой

    Капустному витаминному салату можно придать восточный колорит. Союз грибов, овощей и куриного мяса сделает салат сытным, свекла придаст насыщенный цвет, а особая заливка сделает блюдо по-настоящему азиатским. Китайский салат подают с домашней лапшой и особой зеленью. 

    Читали 4734 чел.
  • Корейские салаты: острота на любой вкус
    Корейские салаты: острота на любой вкус

    Корея – это страна крайне загадочна и удивительна. Она сочетает в себе особенности во всем: в ее традициях, в ее культуре, но особенно – в национальной кухне, которая давно уже добилась признания и доверия не только со стороны хозяек, но и профессионалов. Многие из нас уже являются ее преданными фанатами, другим же еще не довелось познакомиться с ее изысканностью и остротой. Объяснение остроте всех корейских блюд дать очень просто: они все были придуманы в качестве приправ к крайне пресному продукту – рису, который по сей день в большом количестве входит в рацион всех жителей Кореи. Эти «приправы» стали самостоятельными блюдами, которые без сомнения можно назвать кулинарными шедеврами.

    Читали 3537 чел.
  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 4271 чел.
  • Салат из квашенной капусты с орехами
    Салат из квашенной капусты с орехами

    Капуста с орехами звучит, конечно, не особо привлекательно, но могу вас заверить, что по вкусу это бесподобно вкусно!А значит я просто рекомендую приготовить.

    Читали 3244 чел.
  • Салат Гнездо
    Салат Гнездо

    Очень  хочу с Вами поделиться рецептом замечательного салата "Гнездо". Приходящая в следующем году гостья Змея очень любит полакомится не только кроликами и мышками, но и птичьими яйцами. Подготовим ей сюрприз в виде салата "Гнездо". Готова? Начинаем.

    Читали 4434 чел.
  • Салат Святой Даниеле Видео рецепт
    Салат Святой Даниеле Видео рецепт

    Валентино Бонтемпи, автор книги "Итальянская кухня" предлагает рецепт хорошего настроения! Салат Святой Даниеле - умопомрачительный соблазн итальянской кухни. Где еще вы найдете микс из грибов, груш и креветок! 

    Читали 3775 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Семга маринованная рецепт
    Семга маринованная рецепт

    Нежная малосольная семга – обязательный гость на праздничном столе. Из вкусной рыбки делают красивую нарезку, используют в бутербродах, как украшение блюд. Розочки и другие фантазии кулинаров отправляются в рот самыми первыми. Семга маринованная, рецепт которой мы предлагаем – пригодится для праздника. 

    Читали 12163 чел.
  • Овощная лазанья
    Овощная лазанья

    Овощная лазанья с соусом бешамель – гастрономическая искушенность, ставшая популярной благодаря итальянской кухне. Разнообразие рецептов неисчерпаемо. Лазанью с овощами можно смело назвать праздничным блюдом. Рагу из чечевицы, как начинка – идея яркая, вкусная и полезная. 

    Читали 4918 чел.
  • Отличные рецепты помидор на зиму
    Отличные рецепты помидор на зиму

    Каждая хозяйка стремиться обеспечить свою семью припасами на зиму. И для этого подойдут любые овощи. Но самое большое разнообразие для консервации представляют собой томаты. Маринованные или соленые – любые рецепты помидор на зиму не подведут: они подходят к любому гарниру.

    Читали 4623 чел.
  • Соус Аджика
    Соус Аджика

    Проверенный временем и вкусом соус «Аджика», рецепт которого основан на классическом составе ингредиентов, лучше делать самим. Приобретенный в магазине содержит не самую полезную часть таблицы Менделеева, а купленный у «бабушек» может быть сделан с нарушением технологий. 

    Читали 7036 чел.
  • Помидоры в яблочном соке
    Помидоры в яблочном соке

    Разнообразить разносолы на столе помогут помидоры в яблочном соке. В союзе с имбирем, томаты становятся пикантными на вкус и ароматными. Рецепт засолки помидоров таким образом не популярен, а жаль. Вы оцените, гости позавидуют! 

    Читали 11182 чел.
  • Соус Горчица французская Гурмания
    Соус Горчица французская Гурмания

    Любительницам поэксперементировать с соусами предлагаю приготовить вкусную горчицу. Кстати, она может послужить основой и к другим замечательным соусам. 

    Читали 5337 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика