Пятница, 31 Май 2013 Автор  Светлана Колосова
(2 чел.)

Салат из бамии



Замороженные овощи удивляют ассортиментом! Бамия напоминает стручки по виду и спаржу с баклажаном по вкусу. Приготовьте салат с бамией! В сочетании с говядиной и другими овощами — это изумительная по вкусу и пользе закуска. Подайте оригинальный салат в корзиночках из  теста. 

 

Салат с бамией в корзиночках из теста 

«Дамские пальчики» — так еще называют эту овощную культуру. Комплекс полезных веществ помогает восстановить здоровье после болезни, наладить пищеварение, поднять иммунитет. В некоторых рецептах натуропатов бамия упоминается как средство для улучшения потенции. 

Чтобы приготовить салат с бамией в чашечках из дрожжевого теста, нам понадобится: 

  • Бамия (пачка замороженных овощей 4 сезона) — 380г. 
  • Дрожжевое тесто — 1 пачка 0,5 кг 
  • Отварное мясо (курица или говядина) — 200 г. 
  • Стебель сельдерея — 4-5см. 
  • Морковь — 1шт. 
  • Лимонный сок — 2-3 ст.л. 
  • Салатный лук, можно зеленый или порей 
  • Кинза, укроп, петрушка, можно базилик — по вкусу. 
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 30 мл. 
  • Соус соевый (лучше Heinz) — 30мл. 

Салаты позволяют хозяйкам фантазировать не только с заправкой и компонентами, но и с сервировкой. Интересным дополнением к салату из бамии послужат корзиночки из дрожжевого теста. 

Приготовить салат из бамии можно так: 

Отварите мясо и морковь. Обжарьте бамию на растительном масле, добавив к ней толченый чеснок и соевый соус. 

Нарежьте все ингредиенты небольшими брусочками. Есть вариант использовать сырую морковь. Тогда потребуется измельчить ее тонкими полосками на терке. 

Все смешайте, добавьте лук, зелень и лимонный сок. 

Дрожжевое тесто нарежьте на квадраты. 

Стороны следует защипнуть так, чтобы получилось подобие коробочки, а можно и воспользоваться формочками. Чтобы внутри тесто не поднялось, в серединке нужно сделать несколько проколов ножом. 

В духовке заготовки корзиночек поднимаются по-разному.  Все зависит от теста и функций духовки. Если середина все же немного поднимется, ее легко примять, пока корзинки еще горячие. 

Как только корзиночки остынут, в них можно подавать салат. 

Вкусные идеи 

Салат отличается богатым вкусом. Сначала сложно разобраться, что именно появляется на столе, рецепты с бамией необычны. Интрига дополняется необычной подачей. Если нет покупного теста, можно приготовить картофельные корзинки или воспользоваться готовыми тарталетками. 

Читали 4434 чел. Последнее изменение Пятница, 29 Ноябрь 2013 14:57


Подборка идей на сегодня:

  • Салат из морского коктейля
    Салат из морского коктейля

    Пряные травы и паприка, бусины красной икры и черные оливки… Практически произведение искусства! Любителям морепродуктов понравится именно такой оригинальный рецепт салата из морского коктейля! Правда, восхищаться блюдом придется недолго. Исчезает вкусная красота практически мгновенно. 

    Читали 10163 чел.
  • Салат Гнездо
    Салат Гнездо

    Очень  хочу с Вами поделиться рецептом замечательного салата "Гнездо". Приходящая в следующем году гостья Змея очень любит полакомится не только кроликами и мышками, но и птичьими яйцами. Подготовим ей сюрприз в виде салата "Гнездо". Готова? Начинаем.

    Читали 3320 чел.
  • Салат из грибов с капустой
    Салат из грибов с капустой

    Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

    Читали 5233 чел.
  • Салат Вкусный лапоть
    Салат Вкусный лапоть

    Если хочется приготовить редкое блюдо по вкусу и красоте, попробуйте салат «Вкусный лапоть»! Красивое необычное оформление салатов – находка для фуршета, которая подарит массу эмоций. Каждому гостю «по лапотку» будет маловато, настолько порции вкусные и нарядные. 

    Читали 4044 чел.
  • Заправки для салатов
    Заправки для салатов

    Кто может представить себе салат «на сухую»? Правильно, никто. Человечество использовало различнейшие заправки на протяжении всего своего существования. Что самое главное, заправка дает не только оттенок того или иного вкуса, но и несет в себе несомненную пользу. Масло оливы, к примеру, отлично растворяет витамины, отчего усвоение растительных веществ происходит значительно лучше, чем без него. Отличным партнерами для масла оливы будут перец и соль. С последней не стоит перебарщивать, только подчеркнуть вкус и все.

    Читали 2967 чел.
  • Салат Святой Даниеле Видео рецепт
    Салат Святой Даниеле Видео рецепт

    Валентино Бонтемпи, автор книги "Итальянская кухня" предлагает рецепт хорошего настроения! Салат Святой Даниеле - умопомрачительный соблазн итальянской кухни. Где еще вы найдете микс из грибов, груш и креветок! 

    Читали 2688 чел.
  • Салат из морской капусты
    Салат из морской капусты

    Салат из сухой морской капусты приготовить можно разными способами. Только, как правильно приготовить морскую капусту – сухую, которая сейчас стала популярнейшим для здорового питания продуктом? Предлагаем рецепт ее превращения в «мокрую» и рецепт остренького салата с брокколи. 

    Читали 3463 чел.
  • Салат оливье Натюрель
    Салат оливье Натюрель

    Самый вкусный салат оливье – «Натюрель»! Это видно даже из названия. Экспромтов в рецептуре знаменитого блюда предостаточно. Но от классики вкуса, а именно присутствия в составе говядины, невозможно отказаться. Оригинальный соус обогащает вкус и аромат любимого салата! 

    Читали 2920 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Кальмары в мультиварке
    Кальмары в мультиварке

    Совершенно мистическая метаморфоза – это кальмары в мультиварке! Гаджет позволяет их тушить. Вкусно и томно. Не две-три минуты, как мы привыкли. А около 2 часов! Тогда кальмары в сметане и в мультиварке получаются необыкновенно мягкими. Их можно использовать в теплом салате или подавать отдельно. 

    Читали 18433 чел.
  • Консервированный зеленый горошек
    Консервированный зеленый горошек

    Урожай зеленого горошка на даче не обязательно замораживать. Можно самим приготовить вкусный консервированный горошек без уксуса. Чем скромнее состав заготовки, тем натуральнее блюдо. Нежный вкус и питательная ценность зеленого горошка, благодаря этому рецепту, нисколько не пострадают. 

    Читали 7827 чел.
  • Соусы для спагетти - итальянская приправа
    Соусы для спагетти - итальянская приправа

    Одному из самых популярнейших видов пасты, производимой в Италии, дано название - спагетти. Длинными тонкими спицами, для изготовления которых применяют твердые сорта пшеницы, теперь, пожалуй, не удивишь никого. Их прекрасно знают гурманы во всех краях планеты. По мнению итальянских поваров, соус играет в блюде гораздо большую роль, чем сами спагетти.

    Читали 3104 чел.
  • Квашеная капуста на зиму
    Квашеная капуста на зиму

    Квашеной капусты, сколько на зиму не заготовить, всегда мало. Рецепт у каждой хозяйки свой: с яблоками, фруктами, ягодами, специями или овощами. Классическая квашеная капуста всегда ценилась больше всех остальных. Хороша закуска — квашена капуста! 

    Читали 16486 чел.
  • Ризотто с индейкой
    Ризотто с индейкой

    Ризотто со сливками — это классический вариант  блюда  итальянской кухни. Рецепт ризотто из индейки с грибами и спаржей немного отличается. Там нет традиционных сливок, зато есть много ароматной зелени, паприки и других вкусностей.  

    Читали 5235 чел.
  • Суп из брюссельской капусты
    Суп из брюссельской капусты

    Из хорошего обеда можно сделать гастрономическое путешествие: сливочный суп с брюссельской капустой — тому подтверждение! Популярное в Бельгии блюдо наверняка вам понравится. Недаром, бельгийцы с гордостью говорят, что у них в стране самое большое количество звезд Мишлен на квадратный километр! 

    Читали 5866 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

    яндекс.ћетрика