Салат из морского коктейля

Салат «Формула любви» из морского коктейля 

В названии салата кроется главный секрет праздничного блюда. Практически все ингредиенты — афродизиаки. Модные новые праздничные рецепты — это витаминная ценность компонентов, изысканность сочетаний и красота оттенков! 

Чтобы приготовить новый салат из морского коктейля «Формула любви», нам понадобится: 

• Морской коктейль (обычная смесь креветок, мидий, осьминогов, кальмаров) — 400г. 
• Икра красная — 50г 
• Салат — несколько листьев для украшения 
• Маслины — 100г (без косточек) 
• Болгарский перец (обязательно красный) — 1-2шт. 
• Зелень: черешковый сельдерей, руккола, петрушка, укроп 
• Специи: перец любой (для остроты) 
• Оливковое масло (можно с лимоном) для заправки 

Руккола — брендовая травка, полюбившаяся всем за остренький ореховый вкус и массу витаминов. Сельдерей — афродизиак с «историей». Петрушка и укроп — милые знакомые пряности. Все это зеленое богатство удивительно вкусно сочетается с морепродуктами. 

Приготовить необычный салат из морского коктейля можно так: 

Зеленые листья салата выложите в салатник. В отдельной миске перемешайте следующие ингредиенты: 

Отварите морской коктейль. Морепродукты используйте, как больше нравится (целиком или кусочками). 

Сельдерей нарежьте мелкими колечками, болгарский перец — кусочками. Доминируют в этом миксе маслины, зелень и красная икра! 

Травы измельчите, и добавьте к ним оливковое масло, соль и перец. Зеленую заправку можно по вкусу подкислить лимонным соком. 

Перемешайте все ингредиенты, аккуратно выложите в салатник, а сверху (!) разложите «бусинками» красную икру. Именно такой акцент придаст салату изящность, элегантность. 

Вкусные идеи: 

Удивлять так удивлять! Подайте к салату-аристократу домашнюю сангрию! Белую или красную — значения не имеет. «Формула любви» требует достойного сопровождения.