Если бы каждая ленивая или падающая с ног от усталости Хозяйка готовила такую запеканку, то над миром бы повисло детское и мужское чавканье. Не поленитесь, приготовьте такую вкуснятину, и вы услышите именно такие звуки.
Запеканка из картофеля
Для картофельной запеканки нам понадобится:
- 0,5 кг смешанного домашнего фарша
- отварной картофель 1кг
- 1 репка лука
- плавленный сыр 150г
- горчица 1 стол ложка
- 2-3 яйца
- 1 стол ложка майонеза
- тертый сыр 50г
- зелень по вкусу
- масло сливочное
- сухари панировочные
Приготовить запеканку из картофеля можно так:
Чистим и ставим отваривать картофель. Пока он варится, в свино-говяжий фарш добавляем яйцо, майонез, горчичку и натертый плавленный сырок. Мелко нарезаем луковицу, зелень, добавляем соль и перец по вкусу, снова все хорошо перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом форму для запекания и посыпаем панировочными сухарями.
Из картофеля делаем пюре, добавляем два желтка и перемешиваем. Выкладываем 2/3 получившегося пюре в форму, посыпаем сверху тертым сыром и зеленью. Сверху выкладываем мясной фарш, а следом и оставшееся пюре. Посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку примерно на 25-30 минут до образования корочки.
Приятного аппетита.
После долгого дня, иногда последнее, что вы хотите сделать, это приготовить ужин. Перед тем, как заказать еду, или подвергнуть себя часовому нахождению возле плиты, здесь для вас есть другая идея.
