По-моему, самое интересное на кухне не только изобретение новых вкусных блюд, но и придание нового облика старым проверенным блюдам, которые стали дежурными. Рулет из макарон по-флотски одно из таких блюд, которое приобрело новую жизнь и новый вкус.
Каждое лето диетологи рекомендуют супер салат, который отличается особой пользой. Верхнюю строчку рейтинга занимает салат Романо. Кулинарные новости, касающиеся низкокалорийных продуктов, интересуют не только любителей диет. Чем же полезен знаменитый римский салат?
Современное производство различной выпечки из слоеного теста довольно трудно представить без соблюдения четкого технологического процесса, который сможет дать быструю заморозку полуфабриката и его последующую выпечку в специальной промышленной печи.
Вкусные кулинарные новости на сегодня – овощные! Гастрономическая мода на десерты из овощей заставляет поваров придумывать все новые и новые вкусности. Кажется невероятным, что простые овощи стали «хитами» модных европейских ресторанов.
Многие люди практически незнакомы с сухим яичным порошком или меланжем, как его ещё называют. Между тем, он появился на прилавках магазинов очень давно - во всяком случае, во времена СССР его знали гораздо лучше, чем сейчас.
