Среда, 29 Май 2013 Автор  Светлана Колосова
(4 чел.)

Пицца с мидиями и креветками



пицца с креветками и мидиями пицца с креветками и мидиями

Свежий взгляд приготовление «морской пиццы» - это рецепт с морепродуктами (Pizza con Frutti di Mare)! Объедините креветки и мидии с легким соусом и подайте блюдо под покровом ароматного сыра. Стоит попробовать только кусочек пиццы , пропадает дар речи. Манящие запахи, целая гамма вкуса, максимум пользы и легкость в усвоении – вот отличие блюда средиземноморской кухни. 

 

Пицца с морепродуктами (Pizza con Frutti di Mare)

Для приготовления пиццы с мидиями и креветками нам понадобится: 

  • тесто дрожжевое для пиццы 0,5 кг 
  • креветки (любые, какие нравятся)100 гр 
  • мидии очищенные 100 гр 
  • сыр моцрелла 50 гр 
  • сыр пармезан 50 гр 
  • оливки 7-10 шт 
  • соус томатный ( рецепт соуса подробно описан тут )
  • оригано и соль по вкусу. 

Приготовить Pizza con Frutti di Mare можно так: 

Из заявленного количества теста можно приготовить два совершенно разных, но очень вкусных продукта.

Из половины теста сформируйте шар и на столе сделайте круглую лепешку.

Важно! тесто для пиццы не раскатываете, а распрямляете и разминайте ладонями. 

Выложите тесто для пиццы на блинную сковороду без ручки и смажьте томатным соусом так, чтобы края остались не тронутыми. 

Если основа получилась более 0,7 см толщиной, проколите в нескольких местах вилкой. 

Тесто смажьте томатным соусом и посыпьте тертой моцареллой. Морепродукты: креветки и мидии отварите 5-7 минут и тут же охладите. 

Для разнообразия, можно попробовать сделать блюдо из "морского коктейля", обычно продающегося в замороженном виде. 

Морепродукты достаточно всего лишь разморозить и порезать на более мелкие кусочки. 

Расположите мидии и креветки на основе, украсьте нарезанными напополам оливками. 

Верх подготовленного блюда посыпьте пармезаном.

Отправьте  Frutti di Mare в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. 

После приготовления, горячее морское чудо посыпьте оригано и молотым черным перцем, украсьте долькой лимона. 

Вкусные идеи: 

  • Чтобы блюдо получилось пикантнее, добавьте тонкие кольца ананаса. Кисло-сладкий вкус придаст морской пицце экзотический 

оттенок. 

Изменив состав соуса, вы с легкостью придадите итальянскому продукту средиземноморский колорит. 

  • В измельченные томаты добавьте кусочки измельченного болгарского перца, пряные травы и дольку чеснока. 

Советую всегда брать за основу рецепт классической "Маргариты"

Читали 6496 чел. Последнее изменение Воскресенье, 17 Ноябрь 2013 00:35


Рецепты простых блюд на сегодня:

  • Торт закусочный Наполеон
    Торт закусочный Наполеон

    Классический торт "Наполеон" — вкусное лакомство, но рецепт закусочного торта отличается оригинальностью. Замените жирный крем на легкую начинку из сыра, добавьте полезную дачную зелень и новое гастрономическое впечатление гарантированно! 

    Читали 10274 чел.
  • Треска под соусом
    Треска под соусом

    Блюдо из трески в Дании обязательно царит на рождественском столе. Да и вся Европа обожает эту полезную и вкусную рыбу. Праздничный рецепт треска под соусом – это еда для гурманов. Необычное сочетание ингредиентов нейтрализует жирность и сохраняет нежность белого филе трески. 

    Читали 15300 чел.
  • Классическая пицца Италии
    Классическая пицца Италии

    Считается, что начало популяризации классической пиццы началось только в начале XX века, со времен принцессы Маргариты, которая позвала всех именитых пиццейолов. Первое блюдо было с помидорами, базиликом и моццарелой. Именно такой рецепт получил название "Маргарита", который и является классическим в Италии. 

    Читали 5052 чел.
  • Лобио из красной фасоли
    Лобио из красной фасоли

    Знаменитое блюдо грузинской кухни из фасоли  — это лобио. Простое, но очень сытное. Кинза и грецкие орехи придают фасоли  тот самый знаменитый кавказский аромат, который и отличает лобио от других похожих рецептов. Грузинская кухня – сборник настоящих сказок. Приготовление лобио – одна из них. 

    Читали 17673 чел.
  • Щука фаршированная
    Щука фаршированная

    Фаршированная рыба – это всегда гастрономический шедевр. Когда на столе появляется щука, фаршированная по-королевски, от «ахов» и «охов» хозяйке становится не по себе от такого фурора. Роскошное блюдо для праздничного застолья готовить не так уж сложно. Смотрите рецепт

    Читали 4430 чел.
  • Курица в клетке
    Курица в клетке

    Не знаете, что приготовить из куриного фарша? Предельная простота и невероятная красота – это блюдо «курица в клетке»! Рецепт оригинального кушанья порадует каждую хозяйку. Доступные и недорогие продукты уже через полчаса превращаются в настоящий деликатес! 

    Читали 4894 чел.
  • Запеканка из мидий
    Запеканка из мидий

    Низкокалорийные мидии умеют быть вкусными, если соединить их с помидорами и пряными травами. Добавьте пикантной остроты чесночка и средиземноморская запеканка из мидий станет великолепной закуской для романтического ужина. 

    Читали 4116 чел.
  • Омлет
    Омлет

    Как заставить «нехочуху» съесть омлет на завтрак? Вряд ли малышу понравятся объяснения о пользе такого блюда. Посмотрите, какое вкусное одеяло укрывает «рисового» мишку! Как приготовить ребенку омлет-одеяльце? Рецепт — два в одном: рис и вкусный омлет! Ингредиенты самые натуральные и полезные.

    Читали 5558 чел.
  • Веселый завтрак: Слон
    Веселый завтрак: Слон

    Детям веселый завтрак "Слон". Как приятно, когда наши дети расплываются в улыбках, а в глазах прямо горит интерес к тому, что расположено у них на тарелочке.

    Читали 4493 чел.
  • Как приготовить гуляш из говядины
    Как приготовить гуляш из говядины

    У этого блюда есть своя история, которая уносит нас в Венгрию, к самым незапамятным временам, в которых пастухи готовили это блюдо на костре. Не подозревая о том, что оно дойдет до наших дней и мы будем использовать все достижения современной техники для его приготовления.

    Читали 4508 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Экспресс-посол рыбы
    Экспресс-посол рыбы

    Рыбалка — это страсть! Что, кроме страсти заставляет человека мчаться за тысячи километров, чтобы «отдохнуть» с удочкой. Тем, кто собирается именно так провести свой отпуск в низовьях Волги, нужно знать, как производится засолка рыбы. Ведь температура там даже ночью очень высокая. 

    Читали 5624 чел.
  • Картофель жареный
    Картофель жареный

    Сколько радостных эмоций вызывает жареная картошечка! Аппетитная, золотистая, с хрустящей полупрозрачной корочкой. Такую вкуснятину хорошо подавать прямо в сковородке, на деревянной подставке. Но всегда ли у вас получается приготовить картофель жаренный ТАК вкусно? Оригинальный рецепт вам в помощь! 

    Читали 6201 чел.
  • Говядина по-бургундски
    Говядина по-бургундски

    Необычайно вкусное и простое в приготовлении блюдо, хотя и не очень быстрое. Мясо в этом рецепте томится в вине больше двух часов, что придаем нашей говядине по-бургундски великолепный вкус, мясо просто тает во рту. 

    Читали 2958 чел.
  • Салат из грибов с капустой
    Салат из грибов с капустой

    Многочисленные варианты рецептов на «грибную» тему вызывают приступ аппетита. Попробуйте еще один салат из опят с морской капустой. Гастрономический знак отличия этому блюду следует присудить за возможность использования замороженных грибов и сухой ламинарии. Как из безвкусных продуктов сотворить чудо?

    Читали 6396 чел.
  • Крупнолистовой чай

    Еще с давних времен чай являлся напитком для высокопоставленных людей, то есть для царей, королей. Но тогда еще не знали, что он имеет лечебные свойства и очищает организм.

    Читали 1849 чел.
  • Как приготовить гуляш из говядины
    Как приготовить гуляш из говядины

    У этого блюда есть своя история, которая уносит нас в Венгрию, к самым незапамятным временам, в которых пастухи готовили это блюдо на костре. Не подозревая о том, что оно дойдет до наших дней и мы будем использовать все достижения современной техники для его приготовления.

    Читали 4508 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика