Современный мир требует постоянного изменения ландшафта и рельефа местности, потому как возникает множество потребностей у людей и общества. Самое первая причина, по которой происходит демонтаж здания – это потребность в построении нового либо освобождении полностью всего участка.

Заправка к салату Цезарь: добавь оригинальность блюду!

Ставший почти классическим и наиболее популярным, салат «Цезарь», подаваемый почти во всех современных ресторанах, имеет массу разновидностей.

Классические беляши с мясом

В настоящее время есть множество возможностей перекусить на протяжении рабочего дня. Одним из таких фаст-фудов является беляш. Для того чтобы приготовить беляш с мясом, сначала надо очистить само мясо от сухожилий, промыть его и нарезать небольшими кусочками. После этого мясо надо пропустить через мясорубку, добавить в него специй и лука, а также посолить.

Напиток желе

Напитки-желе можно считать едой нового формата. Эти инновационные «кулинарные новости» вы наверняка уже встречали на полках магазинов. Одни попробовали желе в интересной упаковке, а другие, повертев в руках, так и оставляли необычный напиток красоваться на полке. Что же это за новая еда такая?

Воскресенье, 10 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(3 чел.)

Помидоры медовые

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

«Я — холеный помидор с кожицей атласной, а вступать со мною в спор овощам опасно!» — помните песню синьора Помидора? Вот такие холеные, «атласные» получаются «помидоры медовые». Рецепт словно пришел из сказки. Медовые сеньоры исчезают с тарелки как по волшебству. Такие уж они вкусные!

Помидоры консервированные с медом

Рецепт помидоры консервированные с медом — это не только вкусный маринад и ароматная закуска. Мед обладает консервирующими свойствами, основанными на биологически активных веществах. Результаты научных исследований доказали, что у меда резко выраженное антимикробное действие.

Чтобы приготовить на зиму помидоры медовые вам потребуется:

Помидоры — нужное количество для маринования.
Мед — 2ст.л. на банку емкостью 3л.
Сахар, соль, уксусная эссенция.
Пряности. Обязателен перец горошком, лаврушка, чеснок и укропные зонтики.

В состав пряностей можно добавить гвоздику. В сочетании с медовым ароматом — это очень вкусная ароматная добавка.

Для маринования рекомендуется отбирать созревшие овощи с плотной мякотью. На них не должно быть никаких повреждений, пятнышек, говорящих о признаках болезни. Чтобы томаты одинаково мариновались и прогревались при заливании маринадом, необходимо подбирать овощи приблизительно одинаковые по размеру и степени зрелости.

Приготовить помидоры медовые на зиму можно так:

Сварите маринад. Пропорции раствора следует обязательно соблюдать, то есть на 1200 мл (это количество приблизительно входит в 3-х л. банку) требуется 1,5 ст.л. соли, соответственно 3 ст.л. сахара и мед (2ст.л.).

На дно подготовленной банки (расчет на 3л.) положите 1 дольку чеснока, зонтик укропа, черный перец (4 горошины), лаврушку (2листа).

Помидоры помойте, просушите, проколите зубочисткой приблизительно до середины. Это делается для того, чтобы кожица не лопнула от кипящего рассола.

Залейте кипятком банки с томатами. Подождите 5 минут, слейте воду, вскипятите и залейте еще раз на такое же количество времени.

В третий раз залейте помидоры кипящим медовым маринадом. Перед тем как закатать крышку не забудьте аккуратно влить уксусную эссенцию (1 ч.л.).

Закатанные банки обязательно укутайте и ждите полного остывания.

Вкусные идеи

Маринованные томаты медовые можно использовать не только как вкусную закуску. Мякоть с медовым ароматом хороша для добавления в различные соусы и подливы. В продолжение экспериментов со вкусом посмотрите, еще один интересный рецепт — помидоры в яблочном соке.

Метки:

Рубрика: Консервированные помидоры

Еще из этой рубрики: Маринованные помидоры с петрушкой Помидоры в яблочном соке

Читали 15785 чел. Последнее изменение Суббота, 09 Ноябрь 2013 22:16