Пятница, 05 Июль 2013 Автор  Светлана Колосова
(4 чел.)

Гуляш из говядины по-аргентински



Гастрономические карнавальные страсти бушуют в ярком блюде из говядины. Рецепт гуляша по-аргентински вызывает бурю эмоций. Кенийский перец в союзе с виноградом придают блюду неповторимый вкус, а разноцветные овощи праздничное настроение. 

 

Гуляш Аргентинские страсти 

Для приготовления гуляша из говядины нам понадобится: 

  • говядина мякоть 1 кг 
  • лук репчатый 2 шт 
  • чеснок 2-3 зубка 
  • сало свиное 50 гр 
  • фасоль стручковая 10 шт 
  • бульон говяжий 0,5 л 
  • картофель 5-6 шт 
  • тыква мякоть 300 гр 
  • болгарский перец 2 шт 
  • кукуруза консервированная 1 банка 
  • персик 2 шт 
  • виноград темный без косточки 200 гр 
  • помидоры консервированные в с/соку 4 шт 
  • базилик листики 
  • майоран сушеный 
  • кенийский красный перец 1/2 чайн ложки
  • соль 
  • лавровый лист 

Приготовить вкусный гуляш "Аргентинские страсти" можно так: 

Мясо нарежьте кубиками и тушите 15 минут на среднем огне. Зубчики чеснока измельчите под прессом, лук нарежьте тонкими полукольцами. 

На растопленном сале обжарьте отварную говядину до золотистого оттенка, добавьте лук, чеснок. Подсолите мясо, добавьте 

базилик, майоран, молотый красный кенийский острый перец, лавровый лист и стручковую фасоль. Обжарьте в течение 5 минут и влейте бульон, оставшийся при варке мяса. 

Тушите под закрытой крышкой мясо со специями около 45 минут на среднем огне. 

Мякоть тыквы и подготовленный очищенный картофель нарежьте кубиками с гранью 1-1,5 см. Болгарский сладкий перец нарежьте тонкими полосками, предварительно очистив от семян. 

Консервированную кукурузу промойте и дайте стечь воде. 

В посуду с мясом выложите картофель, тыкву, сладкий перец, перемешайте и тушите минут 30, приоткрыв немного крышку. 

Обдайте кипятком персики и снимите кожицу. Отделите косточку и очень тонко нарежьте мякоть ломтиками. Каждую ягодку мытого винограда разрежьте пополам. 

За 5 минут до окончания тушения мяса с овощами положите к кастрюлю виноградины, персики, помидоры. Очень осторожно перемешайте. 

Гуляш по-аргентински подавайте к столу горячим. 

Вкусные идеи: 

Идеальным дополнением будут фаршированные помидоры по-бразильски. Созвучие аромата страсти и элегантного вкуса удивят и порадуют.

Читали 4987 чел. Последнее изменение Суббота, 13 Июль 2013 09:30


Рецепты простых блюд на сегодня:

  • Пирог сырный
    Пирог сырный

    Хотите приготовить завтрак быстро, сытно и вкусно? Сырный пирог отличная идея именно для такого завтрака. Получается он необыкновенно вкусным: хрустящая корочка и мягкая серединка, а аромат пирога просто не передать словами. 

    Читали 4175 чел.
  • Дрожжевое тесто для пиццы
    Дрожжевое тесто для пиццы

    Выпекать хлеб люди научились очень давно. В гробницах Египта люди до сих пор находят лепешки из воды и муки. Издавна, во всех странах средиземноморья такая лепешка служила тарелкой, на которую выкладывалась разная начинка из овощей и мяса. Это был примитивный способ есть, т.к приборы были не нужны.

    Читали 4960 чел.
  • Торт из кабачков
    Торт из кабачков

    Для меня много кабачков не бывает, и проблемы : а что с ними делать нет)) Предлагаю Вам рецепт необычного торта из кабачков! Он получается очень красивый и сытный, очень просто в приготовлении. Приготовить торт из кабачков сможет даже начинающая хозяйка. Торт вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

    Читали 5182 чел.
  • Пасха творожная заварная
    Пасха творожная заварная

    С приближением Пасхи мы начинаем задумываться: как бы вкуснее и красивее приготовить пасхальные блюда. Предлагаю вам приготовить пасху творожную заварную, которая делается очень просто, а получается вкусная и праздничная. 

    Читали 5670 чел.
  • Гуляш из говядины по-аргентински
    Гуляш из говядины по-аргентински

    Гастрономические карнавальные страсти бушуют в ярком блюде из говядины. Рецепт гуляша по-аргентински вызывает бурю эмоций. Кенийский перец в союзе с виноградом придают блюду неповторимый вкус, а разноцветные овощи праздничное настроение. 

    Читали 4987 чел.
  • Картофель жареный
    Картофель жареный

    Сколько радостных эмоций вызывает жареная картошечка! Аппетитная, золотистая, с хрустящей полупрозрачной корочкой. Такую вкуснятину хорошо подавать прямо в сковородке, на деревянной подставке. Но всегда ли у вас получается приготовить картофель жаренный ТАК вкусно? Оригинальный рецепт вам в помощь! 

    Читали 6202 чел.
  • Картофельная запеканка
    Картофельная запеканка

    Если бы каждая ленивая или падающая с ног от усталости Хозяйка готовила такую запеканку, то над миром бы повисло детское и мужское чавканье. Не поленитесь, приготовьте такую вкуснятину, и вы услышите именно такие звуки. 

    Читали 4161 чел.
  • Запеканка с яблоками
    Запеканка с яблоками

    Свежий хлебушек безусловно очень вкусен, но к всеобщему сожалению имеет свойство черстветь. Что делать? Я вам подскажу и научу, как приготовить вкусно и быстро  запеканку из черствого хлеба. Очень удобно на завтрак или перекусик. 

    Читали 4242 чел.
  • Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления
    Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления

    Каждая хозяйка желает, чтобы вся семья собиралась за круглым столом и наслаждалась ее кулинарными шедеврами. Однако очень часто хочется приготовить что-то простое, но в тоже время вкусное. Одним из таких вариантов является курица с картошкой в духовке, приготовить которую можно и просто.

    Читали 6134 чел.
  • Салат фасолевый с макаронами
    Салат фасолевый с макаронами

    Вкусным сопровождением фасоли способны стать обычные макароны. Союз простых, казалось бы, ингредиентов, превращается оригинальный салат фасолевый с макаронами. Участие помидорок чери, свежей зелени придает блюду пикантность, которая достойно сопровождает сытный салат. 

    Читали 7305 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Суп крем из чечевицы
    Суп крем из чечевицы

    Суп крем с чечевицей и курагой – блюдо выходного дня. Готовится быстро, выглядит аппетитно, удивляет редким вкусом. Привычная в десертах курага выступает полноправным участником супового набора. Рецепт супа с чечевицей и курагой можно назвать мощной витаминной поддержкой иммунитету.  

    Читали 4359 чел.
  • Энергетические напитки
    Энергетические напитки

    Врачи бьют тревогу — энергетические напитки вошли в привычку у молодежи. О вреде говорят и пишут везде. Альтернативное средство, которое поможет справиться с нагрузками — это безвредный и натуральный домашний энергетический напиток. 

    Читали 9796 чел.
  • Варенье из черешни
    Варенье из черешни

    Вкус черешневого варенья знаком с детства. Новый оригинальный рецепт варенья с цитрусами разнообразит ваши гастрономические пристрастия. Тонкая кислинка отличит ваше домашнее варенье, не говоря уже о необычном аромате. 

    Читали 4186 чел.
  • Цветная капуста под соусом
    Цветная капуста под соусом

    Цветная капуста приобретет новый интересный вкус в союзе с апельсинами. Добавьте немного изюма и гастрономическое трио сольется во вкусном романсе, сопровождать который возьмется мускатный орех. Оригинальный рецепт цветной капусты под апельсиновым соусом претендует на звание блюда высокой кухни. 

    Читали 4379 чел.
  • Восточное универсальное чудо-блюдо

    На сегодняшний день не обязательно заводить кулинарную книгу, собирать выписки с газет и журналов, ведь в интернете можно найти множество кулинарных заметок, в том числе и огромное количество рецептов горячих блюд.

    Читали 1836 чел.
  • Капустняк
    Капустняк

    Решила на обед побаловать своих родных и приготовить настоящий капустняк. Кстати, это традиционное блюдо различных народов: от Украины до Словакии, готовится везде по разному, но мне пригляделся именно этот рецепт капустняка

    Читали 3812 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика