Шашлык из осетрины - блюдо просто царское, "легкое" по сравнению с шашлыками из свинины или баранины, а поэтому очень подходит тем, кто сидит на диете.

Невидимая опасность. Вирус, которым можно заразиться в самолете

Многие люди для путешествий используют различные транспортные средства. Некоторым нравится путешествовать на автомобиле, некоторые предпочитают круизные лайнеры, некоторые самолеты. Однако большинство даже не подозревает о тех возможных вирусах, которые могут быть. Про автомобиль все понятно. Если автомобиль личный, то вероятность заболеть каким-то специфическим вирусом почти отсутствует. Ситуация с самолетами и круизными лайнерами обстоит иначе.

Маски из ягод для лица: состав и применение

Лето – самое время полакомится дарами, которые щедро преподносит нам природа. Ягоды природа щедро наградила витаминами и другими веществами, которые очень полезны для организма. Кроме того, ягоды содержат множество микроэлементов и это делает не только очень вкусными, но и полезными. Не многие знают, что различные маски из ягод для лица полезны не менее, чем применение в пищу.

Фокачча по-генуэзски

Предшественница итальянской пиццы — это фокачча. Рецепт в каждой семье свой. Лепешка готовится с различными пряными добавками, оливками, сырами или помидорами. Фокачча по-генуэзски отличается скромностью и богатым вкусом одновременно.

Пятница, 08 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(1 чел.)

Грибной салат

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Чтобы приготовить этот грибной салат, не потребуется особого усердия. Даже стерилизовать банки не нужно! Среди всех салатов с использованием даров леса этот отличается красотой, «вкуснотой» и содержанием. Овощи, словно с грядки и хрустящие грибочки. Всем закускам закуска!

Вкусный салат из грибов на зиму

Под одной крышкой мы собрали самые простые и невероятно вкусные овощи. Непременно попробуйте приготовить такой салат из грибов. Домашние заготовки пополнятся мощной порцией витаминов на зиму. Овощное ассорти всегда желанно на столе. Если в этой компании появляются грибочки, закуска становится еще оригинальнее.

Чтобы приготовить грибной салат вам потребуется:

Морковка (сочная) – 1кг.
Лук (не «злой») – 1,5кг.
Капуста (лучше белокочанная) – 1,5кг.
Огурцы (крепкие и молоденькие) – 1,5кг.
Болгарский перец (сочный) – 2шт.
Помидоры (с плотной мякотью) – 1,5кг.
Отварные грибы (любые) – 1кг.
Эссенция уксусная – 1ст.л.
Подсолнечное масло (вкуснее нерафинированное) – 1л.
Соль – 1ст.л. и Сахар – 3ст.л.
Специи – лаврушка и черный перец.

Чтобы вкус грибного салата был оригинальным, ассорти не представляло собой кашу, обязательно соблюдайте последовательность приготовления и рецептуру.

Приготовить грибной салат можно так:

Морковь и огурцы нарежьте кружочками, лук – аккуратными полукольцами. Помидоры – дольками, перец – на 5-6 частей.

Овощи добавляются в кипящее масло по отдельности. Это очень важно!

Прокипятите масло, добавьте морковь. Время кипения строго 5 минут.

Следующий этап – лук. Также пусть кипит вместе с морковью 5 минут.

Добавьте кружочки огурцов. Время кипения еще 5 минут.

Посолите, влейте эссенцию, положите перец болгарский, грибы, капусту, помидоры, специи.

Перемешайте будущий грибной салат и тушите 30-40мин. на медленном огне. Не забывайте помешивать.

Разложите ассорти по банкам и закатайте.

Именно такой способ последовательного добавления овощей в кипящее масло гарантирует их сочность и витаминную ценность. Обжарка как бы запечатывает овощи, не давая превратиться им в кашу.

Вкусные идеи

Грибы можете использовать любого вида и размера. Очень красиво в грибном салате смотрятся крохотные опята, рыжие лисички, шоколадные маслята. Нет лесных грибов? Не беда. Используйте вешенки или обычные шампиньоны. Весьма ценное дополнение в ваш грибной рацион – лисички, маринованные по-особому, икра, а также грибы в томате.

Метки: