Многие люди, когда выбирают мебель для дома, всегда задают практически все один и тот же вопрос: что нынче в моде? Мода является довольно быстротечным понятием, ведь сегодня популярно одно, а завтра совсем другое. А шкаф, стол или сервант, которые на самом деле стоят, не так дешево хочется купить пускай и не раз на всю жизнь, но на долгий период, а значит, он должен легко вписываться каждый раз (например, при косметическом ремонте) в жилую атмосферу, ведь это не предмет гардероба, которые можно менять согласно сезону.

Вкусная еда без готовки

Заказать еду на дом предпочитают люди любого социального статуса, поскольку объективно время дороже денег. Изготовление сложных кулинарных композиций в ресторанах - гарантия удавшегося романтического вечера на двоих или официального торжества.

Граната для настоящих Мужчин. Видео урок.

Карвинг – это не только искусно вырезанные цветы и фигуры. Посмотрите интересный видео урок по карвингу! Такой гранате из авокадо удивится даже самый суровый защитник Отечества. Наш мастер, Олег Кудинов, бронзовый призер VIII Чемпионата России по карвингу объясняет все тонкости изготовления вкусного снаряда.

Интервью мастера по карвингу

Недавно в Краснодаре состоялся VIII открытый Чемпионат России по карвингу. Название выставки "Прибыльное гостеприимство", в рамках которой проходил чемпионат, буквально в двух словах выражает то, насколько востребован карвинг в Кулинарном мире.

Пятница, 08 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(1 чел.)

Грибной салат

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Чтобы приготовить этот грибной салат, не потребуется особого усердия. Даже стерилизовать банки не нужно! Среди всех салатов с использованием даров леса этот отличается красотой, «вкуснотой» и содержанием. Овощи, словно с грядки и хрустящие грибочки. Всем закускам закуска!

Вкусный салат из грибов на зиму

Под одной крышкой мы собрали самые простые и невероятно вкусные овощи. Непременно попробуйте приготовить такой салат из грибов. Домашние заготовки пополнятся мощной порцией витаминов на зиму. Овощное ассорти всегда желанно на столе. Если в этой компании появляются грибочки, закуска становится еще оригинальнее.

Чтобы приготовить грибной салат вам потребуется:

Морковка (сочная) – 1кг.
Лук (не «злой») – 1,5кг.
Капуста (лучше белокочанная) – 1,5кг.
Огурцы (крепкие и молоденькие) – 1,5кг.
Болгарский перец (сочный) – 2шт.
Помидоры (с плотной мякотью) – 1,5кг.
Отварные грибы (любые) – 1кг.
Эссенция уксусная – 1ст.л.
Подсолнечное масло (вкуснее нерафинированное) – 1л.
Соль – 1ст.л. и Сахар – 3ст.л.
Специи – лаврушка и черный перец.

Чтобы вкус грибного салата был оригинальным, ассорти не представляло собой кашу, обязательно соблюдайте последовательность приготовления и рецептуру.

Приготовить грибной салат можно так:

Морковь и огурцы нарежьте кружочками, лук – аккуратными полукольцами. Помидоры – дольками, перец – на 5-6 частей.

Овощи добавляются в кипящее масло по отдельности. Это очень важно!

Прокипятите масло, добавьте морковь. Время кипения строго 5 минут.

Следующий этап – лук. Также пусть кипит вместе с морковью 5 минут.

Добавьте кружочки огурцов. Время кипения еще 5 минут.

Посолите, влейте эссенцию, положите перец болгарский, грибы, капусту, помидоры, специи.

Перемешайте будущий грибной салат и тушите 30-40мин. на медленном огне. Не забывайте помешивать.

Разложите ассорти по банкам и закатайте.

Именно такой способ последовательного добавления овощей в кипящее масло гарантирует их сочность и витаминную ценность. Обжарка как бы запечатывает овощи, не давая превратиться им в кашу.

Вкусные идеи

Грибы можете использовать любого вида и размера. Очень красиво в грибном салате смотрятся крохотные опята, рыжие лисички, шоколадные маслята. Нет лесных грибов? Не беда. Используйте вешенки или обычные шампиньоны. Весьма ценное дополнение в ваш грибной рацион – лисички, маринованные по-особому, икра, а также грибы в томате.

Метки: