Научно доказано, что питание должно быть особенным для разных категорий людей. Детская еда существенно отличается от продуктов, которые необходимо употреблять старшему поколению.

Цыплёнок Табака по грузински

Грузинская кухня всегда выгодно выделяется своими шикарными рецептами с мяса на фоне любых других в мире. Одним из самых любимых и распространённых блюд этой кухни по праву считается Цыплёнок Табака. Название своё оно получило благодаря специальной сковороды «тапа» на которой готовится. Именно поэтому изначально оно называлось Цыплёнок Тапака.

Мидии на картофеле

Очень оригинальная порционная подача мидий к столу. Мидии, царственно расположенные на картофеле пай, просто шикарное украшения для любого праздничного стола: ярко, оригинально и вкусно.

Займ ко Дню святого Валентина

Что делать, если срочно нужны деньги на подарок к празднику

На этой неделе все влюбленные мужчины нашей страны задаются вопросом, что подарить своей второй половинке и где на этот подарок взять денег. Если на первый вопрос каждому придется искать ответ самостоятельно, исходя из интересов и пожеланий своей возлюбленной, то второй вопрос универсален, можно сказать, вечный. Тем более сейчас, когда экономическая ситуация в стране оставляет желать лучшего, а оттого цены стали выше. Я уж не говорю про ситуации с увольнениями и отпусками за свой счет.

Пятница, 19 Июль 2013 Автор Светлана Колосова

(5 чел.)

Консервированный зеленый горошек

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Зеленый горошек на зиму без уксуса

Урожай зеленого горошка на даче не обязательно замораживать. Можно самим приготовить вкусный консервированный горошек без уксуса. Чем скромнее состав заготовки, тем натуральнее блюдо. Нежный вкус и питательная ценность зеленого горошка, благодаря этому рецепту, нисколько не пострадают.

Консервированный зеленый горошек без уксуса

Для консервации без уксуса вам понадобится:

горошек молочной спелости

заливка на 1 л воды:

соль 1 чайн ложка
сахар 1 стол ложка

Консервированный горошек без уксуса можно приготовить так:

Освободите молодые, не перезревшие плоды от стручков. Сделайте рассола столько, чтобы горошек свободно плавал в нем.

В кипящий рассол опустите плоды и варите 3 минуты. Разложите в стерилизованные банки до "плечиков" банки.

Желательно брать банки емкостью 0,25 л или 0,5 л. Большие банки брать не рекомендуется, т.к в таких емкостях горошек долго не хранится в открытом виде.

Стерилизуют такие заготовки из горошка дважды.

В первый день поставьте пол литровые банки в теплую воду и стерелизуйте 20-25 минут после закипания. Вода не должна сильно бурлить. Маленькие банки 0,25 л обрабатывайте 15 минут. Снимите кастрюлю, в которой стерилизовали банки, с огня и поставьте под тонкую струю холодной воды для охлаждения. Уберите охлажденные банки в холодильник, закрыв капроновыми крышками.

Через сутки повторите снова поставьте банки в теплую воду. Стерилизуйте 20 минут после закипания.

Банки закатайте и оставьте для остывания. Храните консервацию в прохладном месте.

Вкусные идеи:

Горошек настолько универсален, что можно добавить в любое овощное блюдо. В пастушьем пироге зеленый овощ тоже приветствуется. К пожарским котлетам на гарнир просто идеален.

Метки: