Среда, 18 Декабрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(5 чел.)

Торт на Новый год



Торт на Новый год с миндалем Торт на Новый год с миндалем

Рецепты новогодних тортов всегда обширное поле для творчества. Для сладкоежек такой десерт, наверное, самый долгожданный. Предлагаем приготовить ароматный торт на Новый Год из двухцветных нежных коржей, крема с добавлением миндальной муки, украшением из фруктов и зефира. 

 

Торт на Новый Год. Наслаждение вкусом 

Полувоздушная начинка торта – крем из сгущенки и ядер миндаля имеет вкус, по нашему мнению, очень нежный, деликатный, не тяжелый. Своим происхождением десерт обязан нашим милым дамам. Когда в эпоху дефицита за вкусностями была сумасшедшая охота, женщины придумали нежное изобретение – крем со сгущенкой и ореховой мукой. Всем рецепт этот нравится, поэтому мы с удовольствием его публикуем. 

Чтобы приготовить миндальный торт на Новый Год, вам понадобится: 

Корж светлый

  • Яйцо – 3шт. 
  • Масло сливочное (не спред!) – 100г. 
  • Мука – около 1стакана 
  • Сахар – 150г. 
  • Сода – достаточно на кончике ножа. 

Корж темный 

  • Все те же ингредиенты, но прибавьте еще 3 ст.л. обычного какао. 

Начинка-крем 

  • Сгущенное молоко – приблизительно 1 стандартная банка 
  • Миндаль – около 100г измельченных в муку ядрышек. 
  • Масло (не спред!) – 300г. 

Крема получится много. Остатки уберите в холодильник, если дети позволят. 

Глазурь 

  • Какао – 1ст.л. 
  • Молоко – 4ст.л. 
  • Сахар – не менее 3ст.л. 
  • Масло натуральное, сливочное – около 40г. 
  • Конфетный Дед Мороз, клубника, зефир – для украшения. 

Как видите, все ингредиенты торта доступны. Если хотите больше изысканности, то в темном бисквите используйте черемуховую муку. Аромат будет невероятный. 

Испечь торт на Новый Год с кремом из миндальной муки можно так 

Начните приготовление с коржа светлого цвета. Взбейте с пышностью яйца с сахаром, погасите соду. Все соедините с мукой и отправьте в духовку на 20мин. 

Бисквит шоколадного цвета приготовьте так же. Только если используете муку из черемухи, не добавляйте какао. Черемуховая мука, ее цвет придаст бисквиту нужный темный оттенок и аромат. 

Крем с миндалем» готовить очень просто. Взбейте пышно сгущенку с маслом, добавьте нежную миндальную муку. Промажьте коржи нежным кремом. 

Какао, сахар и молоко постепенно нагрейте, используя водяную баню. Дождитесь, чтобы будущая глазурь стала однородной. Снимите с огня сладкую массу и добавьте масло. 

После того, как ваш торт будет щедро полит глазурью, украсьте изделие, используя новогодние фигурки. К примеру, из крупных зефирин можно вырезать эффектных белых снеговиков, сердечки разного размера, диковинных птиц, нежных бабочек. Некогда заниматься вырезанием? Украсьте тортик клубникой и фигуркой Деда Мороза. 

Вкусные идеи 

Торт из «нашего детства», как называет его поколение 60-х, наверняка заинтересует вас простотой приготовления. Ингредиенты все вкусные натуральные и торт получается домашний, настоящий. Если понравился аромат черемуховой муки, загляните в рецепт торта «Черемуховый каприз». Оригинальность и вкус гарантируем! 

Читали 4638 чел.


Идеи новых десертов:

  • Рисовый пудинг с апельсинами
    Рисовый пудинг с апельсинами

    Рисовый пудинг - простой в приготовлении десерт и научится готовить его не составит большого труда.  Итак, начнем приготовление рисового пудинга с апельсином. Кстати, апельсин можно заменить лимоном. Такой пудинг очень хорошо едят мои детки на полдник.

    Читали 2959 чел.
  • Блины кружевные
    Блины кружевные

    Как приготовить кружевные блины — вопрос, который мучает многих хазяюшек. Ваши блины получатся легко и вкусно, если вы последуете советам, которые написаны ниже. 

    Читали 4939 чел.
  • Десерт из слив
    Десерт из слив

    Красивое блюдо с интригой подачи к столу — это десерт из слив «Капризы мадам Помпадур»! Желтые сливы предназначены для нежных, а красно-фиолетовые — для страстных натур. Что выберут ваши гости? Расскажите тайный смысл десерта после первой дегустации. 

    Читали 6587 чел.
  • Деревенский творожный пудинг
    Деревенский творожный пудинг

    Пудинг один из самых капризных десертов, требующих приготовления на водной бане. Творог один из самых полезных продуктов для полноценного и здорового питания. Можно ли приготовить нежный и полезный пудинг, используя творог, но, не тратя на это много времени и не слишком отвлекаясь на сложности? Да и это деревенский вариант.

    Читали 2705 чел.
  • Тирамису Волшебство
    Тирамису Волшебство

    С итальянского слово тирамису переводится дословно, как " возноси меня наверх". Давайте вознесемся вверх наслаждения, побалуйте себя вкуснятиной. 

    Читали 3909 чел.
  • Приготовление пахлавы
    Приготовление пахлавы

    Пахлава с орехами и медом – блюдо с историей. Во дворце османских султанов Топкапы сохранилась поваренная книга, в которой есть запись, датированная 1453г.! Именно тогда придворный повар приготовил праздничное блюдо. Рецепты же современные, описывающие приготовление пахлавы, весьма вариативны.  

    Читали 4446 чел.
  • Рецепт ленивого торта
    Рецепт ленивого торта

    Каждая хозяйка хочет радовать своих домочадцев вкусными блюдами, особенно это касается тех, у кого есть маленькие дети. Но не всегда найдется время на то, чтобы долго заниматься приготовлением. В таком случае на помощь придет рецепт «Ленивый торт», приготовление которого займет минимум времени, а результат будет удивительным и придется по вкусу абсолютно всем.

    Для того, чтобы приготовить ленивый торт, необходимы ингредиенты:

    Читали 779 чел.
  • Торт Птичье молоко
    Торт Птичье молоко

    Когда хочется чего-то необычного, вспоминаешь про Птичье молоко. Рецепт вкусного торта желательно знать каждой хозяйке. Тем более такой интересный и не сложный в приготовлении.  Стоит попробовать кусочек - гормонов счастья прибавится, и все мечты обязательно сбудутся!  

    Читали 3872 чел.
  • Тирольский пирог
    Тирольский пирог

    Невероятно нежное ягодное лакомство, полюбившееся многим, называется тирольский пирог. Рецепт не сложный, главное условие - свежие ягодки! Давным-давно ягодный пирог так полюбился Францу Иосифу, что император издал особый указ называть местные пироги «тирольскими». 

    Читали 6129 чел.
  • Французский багет с грушами
    Французский багет с грушами

    Аппетитные тосты выручают на завтрак, во время «перекуса» и, как быстрый десерт для нежданных гостей. Вкусный французский багет с грушами – ваш супер-бутерброд выручалочка. Говорят, что французский багет пахнет счастьем. В сочетании с грушами, медом и сыром это ощущается еще больше! 

    Читали 2937 чел.
  • Шоколадные маффины
    Шоколадные маффины

    Нежный и воздушный десерт к чаю по-английски — это маффины. Рецепт чудесного лакомства прост и изящен. Сладкоежкам понравятся маленькие маффины с кусочками шоколада и с ореховой присыпкой. 

    Читали 5383 чел.
  • Шарлотка диетическая
    Шарлотка диетическая

    Тем, кто следит за своей талией, пригодится рецепт диетической шарлотки на геркулесе. Красивая легенда рассказывает, что когда-то один влюбленный кондитер-кулинар приготовил для милой девушки Шарлотты оригинальный пирог из яблок. Попробуйте вариант «романтического пирога» с геркулесом. Это не менее вкусная история.

    Читали 14386 чел.
  • Крем-десерт с черникой
    Крем-десерт с черникой

    Ягода черника одна из самых вкусных, какая есть в природе, но ее можно использовать для приготовления нежного десерта с ароматом ванили. Если вам надоела выпечка и хочется насладиться чем-то потрясающе вкусным, но легким и не таким сложным в приготовлении, то крем-десерт с черникой для вас!

    Читали 4245 чел.
  • Песочный пирог с орехами и фруктами
    Песочный пирог с орехами и фруктами

    Пирог из песочного теста с ореховой начинкой и фруктами вполне заменит любой «магазинный» торт. Свои пироги всегда вкуснее и роднее. Проявите фантазию: добавьте вкусную начинку из орехового микса и фрукты. 

    Читали 4253 чел.
  • Легкий клубничный десерт
    Легкий клубничный десерт

    Когда наступает клубничная пора, что только не готовят из ароматных ягод! Попробуйте разнообразить привычное меню, сделайте легкий клубничный десерт. Возиться с духовкой не придется. Пирожное иди торт «Поцелуй лета» – блюдо нарядное вкусное, украсит любой праздник. 

    Читали 4493 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Калорийность продуктов
    Калорийность продуктов

    Все, кто сидит на диетах, следят за своим правильным питанием, должны представлять себе калорийность продуктов, которые ежедневно находятся на наших столах. Исключив одни, но добавив другие продукты можно с легкостью держать себя в форме. Итак, калорийность наших продуктов

    Читали 2693 чел.
  • Картофельные галеты
    Картофельные галеты

    Количество блюд из картофеля просто поражает своим разнообразием. Вспомните наш старый любимый кинофильм "Девчата". Сколько там перечислила главная героиня? Добавлю еще один рецепт вкусного картофеля - картофельные галеты. 

    Читали 6295 чел.
  • Гарнир. Сочетания
    Гарнир. Сочетания

    Какой приготовить гарнир? Этот вопрос всегда стоит острой дилеммой для тех, кто за правильное и вкусное сочетание продуктов. Мы привыкли подавать мясо и рыбу именно с гарниром. Это же сытно! Не знаете, что приготовить на гарнир? Наши советы и секреты помогут быстрее определиться с выбором! 

    Читали 7139 чел.
  • Грибной салат
    Грибной салат

    ГрибоЕжкам на радость предлагаю замечательный рецепт. Грибной салат на зиму в сочетании с минимальным количеством приправ настолько восхитителен и универсален, что я с легкость забываю о том, что грибы зимой надо покупать... А какой вкус!!! ммм..

    Читали 14069 чел.
  • Соус-паста с маслинами
    Соус-паста с маслинами

    Чтобы вы не готовили, маслины будут всегда кстати, будь то рыба, салат или соус-паста. Рецепт макарон с пастой из маслин и овощей очень быстр и удобен в приготовлении. Оригинальный красивый соус придаст даже обычному блюду исключительный вкус! Паста из маслин станет любимой в вашем меню.

    Читали 5539 чел.
  • Закусочный салат из тыквы и баклажан
    Закусочный салат из тыквы и баклажан

    Если вы готовы отдать около 2 часов своего времени на приготовление одного из вкусных салатов на зиму из тыквы и баклажанов, то осталось запастись терпением, хорошим настроением и всеми нужными компонентами. Разноцветный салат будет всегда кстати на столе в зимнее время года.

    Читали 5176 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика