«Секретики» из индюшки со сливочным сыром
Самые вкусные рецепты для детей – это сочетание полезных продуктов и оригинальность блюда. Диетическое мясо индюшки становится еще нежнее из-за сливочного сыра. Наверное, поэтому съедаются индюшиные кармашки быстрее, чем готовятся. Момент «секрета» также играет важную роль. Что там прячется такое аппетитное?
«Секретики» из индюшки со сливочным сыром
Мясо индюшки, по мнению диетологов, как нельзя лучше подходит для знакомства с «мясными» детскими блюдами. Если курочка может спровоцировать аллергическую реакцию, то богатая полезностями индюшатина, абсолютно не вызывает аллергии. Обычно малышне мамочки готовят фрикадельки и котлетки, а вот кармашки из индюшки со сливочным сыром – это рецепты для детей 5 лет и старше. Ведь помимо мяса, сыра в мясе запрятаны орешки и аппетитная зелень.
Чтобы приготовить индюшиные кармашки для детей вам понадобится:
- Индюшатина (для детей предпочтительнее нежная грудка, филе) – расчет приблизительно на 4 детские порции. Вам понадобится 4 кусочка среднего размера. По толщине таких, чтобы было удобно сделать «секретное» место внутри.
- Сливочный сыр (вкусно также с творогом с высокой жирностью – домашним) – 150г.
- Яйцо (лучше перепелки) – 1шт. Этот продукт не вызовет аллергической реакции.
- Шпинат (свежие молодые листики) – около 100г.
- Орешки (предпочтительнее кедровые) – по половине ч.л. в каждый кармашек.
- Сливки (только натуральные!) – около 100мл.
- Немного чеснока (только для аппетитного запаха).
- Чуть твердого сыра.
Поскольку мы выбрали продукты, безопасные в плане аллергии, то такой детский рецепт блюд без аллергических реакций, пригодится для малышей особо.
Приготовить индюшиные кармашки для детей можно так:
Каждый кусочек индюшатины вымойте и хорошо высушите салфеткой.
Сделайте надрез (только не очень глубокий).
Внутри немного натрите обычной солью (без добавок).
Творог разомните с яйцом, добавьте орешки, измельченный шпинат и совсем немного чеснока. Добавьте немного сахара и посолите. Тогда вкус начинки станет интереснее.
Начините «секретики». Скрепите края простой зубочисткой из дерева. Обжарьте каждый кусочек.
Выложите румяные (но не пережаренные) секретики-кармашки в форму для запекания.
Залейте сливками блюдо из индюшки для детей, потрите твердый сыр, отправьте в духовку
Какой напиток приготовить деткам к такому блюду? Отличный вариант – детские коктейли или вкусный компот из домашних заготовок.
Куриное филе — менее калорийное из всех видов мяса, быстро усваивается и богато животными белками. Волокна куриного филе не содержат жира, сложность приготовления заключается в том, чтобы не пересушить блюдо во время жарки.
