Рисовая лапша приобретает невероятно изысканный вкус в союзе с зеленью. Рецепт салата восхищает переливом вкуса: зелень, грейпфрут и болгарский перец полностью меняет мнение о том, что рисовая лапша без вкуса и запаха.

Соус-паста с маслинами

Чтобы вы не готовили, маслины будут всегда кстати, будь то рыба, салат или соус-паста. Рецепт макарон с пастой из маслин и овощей очень быстр и удобен в приготовлении. Оригинальный красивый соус придаст даже обычному блюду исключительный вкус! Паста из маслин станет любимой в вашем меню.

Выбор стильных и качественных штор

Оформление интерьера в любом стиле всегда состоит из ряда задач. Прежде всего, необходимо выбрать дизайн, затем соответственно этому подбирать уже мебель, отделку, текстиль, и многое другое. Если вы решили заняться именно этим, конечно же, здесь потребуется помощь профессионала. И нельзя не отметить, что шторы в любом помещении играют важную роль. Сегодня на рынке предлагается широкий ассортимент такого изделия. Для пошива штор используются разные материалы, которые отличаются не только внешним видом, но и характеристиками плотности, текстуры, и т.д.

Варенье из брусники в мультиварке

Брусника – ягода полезная, вкусная, и не дешевая. Поэтому так ценится варенье из брусники. В мультиварке сварить полезное лакомство легко. Рецепт – брусничное варенье с грушами – удивительный. Кислинку ягоды оттеняет ароматная сладость груши. Десерт редкостный по вкусу.

Пятница, 08 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(3 чел.)

Лисички маринованные по-особому

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Существует много способов, чтобы приготовить лисички. Рецепты с использованием этих грибов встречаются даже в средневековых книгах. Но, лисички маринованные по особому – с перцем чили и луком пореем, самый необычный и вкусный метод. Сюрпризное меню с таким блюдом гарантировано!

Маринованные грибы лисички

Дары леса с самым ласковым на свете названием в европейской кухне имеют особый почет. В России «солнечные» грибочки собирают с особым азартом. Ведь их можно солить, жарить, мариновать. Лето – самое благодатное время для грибных заготовок. Обязательно приготовьте по этому рецепту маринованные грибы! Лисички с острым вкусом – та еще закуска!

Чтобы приготовить лисички маринованные по-особому вам понадобится:

Лисички – 1кг.
Лук порей (стебель) – 300г.
Перец чили – 1шт.
Уксус – 150мл.
На 2л. воды нужно по 2ст.л. сахара и соли.
Специи: Лаврушка (2шт), гвоздика (4 бутона), зонтики укропа (3шт), душистый перец (5 горошин).

Рыженькие «солнышки» считаются лечебными. Благодаря содержанию аминокислот, большого количества витаминов эти грибы помогают в лечении многих недугов. Диетологи рекомендуют их при ожирении, офтальмологи – для улучшения зрения.

Приготовить маринованные грибы лисички можно так:

Как правильно чистить лисички?

Грибы, купленные у «бабушек» или собранные в лесу нужно быстрее обработать. Червивыми лисички не бывают. Промойте грибы, осмотрите снизу, почистите щеточкой, если прилип песок или травинки. Слишком крупные дары леса можете разрезать.

У чистых грибочков надрежьте ножки и отложите в сторону, пока не сварится маринад.

Перец чили обязательно очистите от семечек и нарежьте тоненькими полосками. Лук порей – кружочками.

Отдельно вскипятите воду, добавьте специи и проварите маринад еще 5 минут. Добавьте грибы и варите их не менее 30 минут.

По истечению этого времени влейте уксус, опустите в массу перец с луком и проварите 9-10 минут.

Выключите огонь и дайте заготовке настояться 25 минут.

Простерилизуйте банки, разложите грибы и закатайте. Укутайте все до полного остывания. Зимой вас будут ждать ароматнейшие и вкусные лисички, маринованные с луком пореем и чили.

Вкусные идеи

Рыженькие лисички можно жарить, солить и мариновать. В любом виде их можно использовать как ингредиент вкусных салатов. Только никогда не сушите эти грибы. Они теряют свой восхитительный аромат и вкус. Очень вкусная заготовка с участием лисичек – грибная икра, рецепт которой можете найти на сайте.

Метки:

Рубрика: Соления из грибов

Еще из этой рубрики: Грибы в томате Грибы опята маринованные

Читали 7547 чел. Последнее изменение Воскресенье, 17 Ноябрь 2013 22:58