То, что суп пюре начал занимать на наших столах важное место - не для кого не секрет. Такие супы легко усваиваются организмом, а в процессе приготовления для забывчивых или "ленивых" хозяек" не страшно, даже если какой то из овощей переварился.

Выбор и приобретение производственного оборудования

Успех производства в большинстве случаев зависит не столько от опыта и умений сотрудников и грамотной рекламы, сколько от используемого в процессе изготовления продукции оборудования. На сегодняшний день, практически любой производственный цех можно автоматизировать, если выбрать соответствующие станки.

Доставка суши в Москве

Секрет долгожителей Японии состоит не только в том, что та нация уделяет особое внимания активному образу жизни, но и в правильном и полезном питании.

Салат оливье печень Марии

Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так.

Пятница, 08 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(4 чел.)

Салат из огурцов Тархун

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Прекрасное дополнение к любому блюду — салат из огурцов «Тархун». Заготовка на зиму до холодов практически не доживает по причине невероятного вкуса. Такую пикантную и душистую закуску лучше готовить в большом количестве. Рецепт вкусного салата из огурцов отличает сбалансированность ингредиентов.

Рецепт салата из огурцов на зиму

Самый благодарный в «закусочном» отношении овощ солится, маринуется, участвует в различных ассорти. Без хрустящего огурчика не обходится ни одно застолье. Попробуйте его сочетание в союзе с яблоком и тархуном.

Чтобы заготовить салат из огурцов на зиму вам потребуется:

Огурцы — 2кг.
Тархун (эстрагон) — 100г зелени.
Укроп — 100г.
Яблоки (кисло-сладкие сорта) — 1кг.
Растительное масло —100мл.
Уксус яблочный (!)— 100мл.
Сахар — 2,5ст.л.
Соль — 2ст.л.

Тархун не только улучшает вкус закуски, но и помогает организму с медицинской точки зрения: очищает кишечник, нормализует холестерин и укрепляет сопротивляемость простудным заболеваниям. Так что салат с тархуном можно считать «лечебно-профилактическим» блюдом.

Приготовить салат из огурцов с тархуном на зиму можно так:

Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их ломтиками. Огурчики — кружочками.

Измельчите тархун с укропом, перемешайте со всеми компонентами в кастрюле. Добавьте соль с сахаром, растительное масло и яблочный уксус. Будущий салат оставьте настаиваться в течение часа.

После чего ставьте посуду на огонь и кипятите в течение четверти часа.

Раскладывайте салатик из огурцов Тархун в подготовленные стерилизацией банки, закрывайте, перевертывайте и укутывайте до полного остывания.

Вкусные идеи

Открыв баночку с пикантной фруктово-овощной закуской, можете поэкспериментировать. Добавьте по вкусу немного чеснока. Любителям острого вкуса можно положить в салат маринованный острый перец. И вкусно, и красиво!

Метки:

Рубрика: Консервирование огурцов

Еще из этой рубрики: Салат из огурцов переростков

Читали 8082 чел. Последнее изменение Воскресенье, 17 Ноябрь 2013 23:22