Рецепт теста для пельменей сможет приготовить теперь даже самая молодая хозяйка. Оказывается, рецептов теста много, но можно ведь выбрать самые подходящие и самые простые. Предлагаю вам два рецепта приготовления теста для домашних пельменей.
Рецепт теста для пельменей
- Первый способ приготовления теста для пельменей
нам понадобится:
- мука пшеничная 2 стакана
- молоко 0,5 стакана
- 1 стол ложка растительного масла
- кипяченая теплая вода 1/3 стакана
- яйцо куриное 1 шт
- соль по вкусу
Приготовить вкусное тесто для пельменей можно так:
Смешиваем теплую воду с молоком и добавляем соль. Муку высыпаем высокой горкой на стол и постепенно, с перемешиванием, наливаем молоко, разбавленное водой. Вся жидкость может и не уйти в муку, все зависит от муки. Дальше в тесто замешиваем яйцо, а потом добавляем растительное масло.
- Второй способ приготовления теста для пельменей
нам понадобится:
- мука пшеничная 3 стакана
- 1 стакан воды теплой
- 1 куриное яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 2 стол ложки масла растительного
Замешиваем тесто, как в предыдущем способе; при замесе этого теста, я рекомендую руки смазывать растительным маслом.
в мясной фарш добавьте молоко и сделайте его немного жиже, чем принято на котлеты. Именно поэтому мои домашние пельмени всегда получаются с мягким и нежным тестом при варке, а мясо сочным. Уверена, что ваши домашние будут вам благодарны, если к пельменям вы подадите соус-приправу.
