Если вы хоть раз попробуете приготовить пельмени по этому старинному рецепту, то ни о каких магазинных ваша семья больше слышать, а тем более кушать не захочет!!! Рецепт, можно сказать, семейный.

Бисквитный тортик с заварным кремом

Если вы не знаете чем удивить своих родных или готовитесь к приему гостей, тогда непременно приготовьте нежный бисквитный торт с заварным кремом, после которого все пальчики оближут. К тому же, рецепт довольно прост, и времени уйдет на него не много.

Варианты приготовления говяжьей печени

Печень является очень полезным продуктом, содержащим такие полезные вещества, как аминокислоты, витамины и минералы. Множество различных блюд можно сотворить из этого замечательного продукта. В этой статье представлены несколько очень простых в приготовлении и невероятно вкусных рецептов из говяжьей печени.

Экономим вместе: аналоги мяса

Большинство хозяек задается вопросом о том, как готовить быстро и вкусно. Сейчас известно множество уникальных рецептов, которые не отличаются сложностью приготовления, а их вкус напомнит вам блюда в самом изысканном ресторане.

Пельмени домашние

Бисквитный тортик с заварным кремом

Варианты приготовления говяжьей печени

Экономим вместе: аналоги мяса

Пятница, 03 Май 2013 Автор Светлана Колосова

(1 чел.)

Говядина в квасе

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

говядина в квасе в мультиварке

Приготовить на ужин блюдо, оригинально и сытное — это говядина с квасом и помидорами в мультиварке! Даже самый жилистый кусок мяса не выдержит такого союза; получится нежным и мягким. В рецепт входят весьма неожиданные компоненты. Весь овощно-мясной ассортимент улучшает пищеварение.

Говядина в мультиварке с квасом и помидорами

Чтобы приготовить говядину в квасе в мультиварке нам понадобится:

Кусок говядины — 700г.
Морковь — 2шт.
Лук — 2шт.
Квас — 300мл (так, чтобы покрывал мясо в чаше мультиварки).
Помидоры (свежие или соленые) — 4шт.
Сухарики из черного хлеба (желательно бородинского) — 1 стакан.
Растительное масло — 4-5ст.л.
Специи, лавровый лист.

В европейской кухне мясо предпочитают тушить в пиве или вине. Эти напитки делают его сочным и мягким. На Руси готовили мясо только в квасе. Только томилось блюдо в русской печи почти полдня.

Приготовить говядину в квасе в мультиварке можно так:

Нашинкуйте и обжарьте лук и морковь, после добавьте помидоры.

Порежьте мясо и перемешайте с овощами.

Влейте квас, добавьте специи, хлебные сухари.

Мультиварку включите в режиме "тушение". Время приготовления — не менее 2-х часов.

За это время все ингредиенты сольются в тесный союз. Черный хлеб в компании с квасом, овощным и мясным соком образует густоватый соус. Поэтому, к готовому мясу не требуется никакой подливы. Отличным гарниром к говядине будет простой отварной картофель.

Вкусные идеи

В отварной картошке, чуть присыпанной свежей зеленью, есть особая "натуральная" прелесть. Из казачьей старинной кухни я взяла удивительно ароматный способ приготовления картофеля. Порежьте отдельно чабрец, укроп и немого чеснока. В посуду с горячим отварным картофелем положите немного домашней сметаны или масла. После того, как вы отроете крышку, невольно представите себе казачью вольницу и запах трав.

Метки:

Рубрика: Мультиварка. Рецепты

Еще из этой рубрики: Рулеты из слоеного теста Сырные булочки

Читали 4792 чел. Последнее изменение Понедельник, 25 Ноябрь 2013 20:35