Рецепт французского багета с грушами и сыром
Аппетитные тосты выручают на завтрак, во время «перекуса» и, как быстрый десерт для нежданных гостей. Вкусный французский багет с грушами – ваш супер-бутерброд выручалочка. Говорят, что французский багет пахнет счастьем. В сочетании с грушами, медом и сыром это ощущается еще больше!
Рецепт французского багета с грушами и сыром
Берите пример с французов! Используйте длинную булку как для маленьких греночек, так и для больших тостов с вкусной начинкой. Простой рецепт французского багета с грушами и сыром рождает теплую спокойную атмосферу.
Чтобы приготовить французский багет с грушами и сыром, вам понадобится:
- Багет (можно заменить свежими булочками с хрустящей корочкой и кунжутом) – 1шт.
- Масло оливы – 50г. Как альтернатива, вполне сгодится сливочное масло.
- Сыр – 150г.
Во Франции для таких тостов используют козий сыр. Как утверждают гурманы, этот продукт вкуснее всего сочетается с грушами и медом. Но это довольно дорогой деликатес, поэтому, в крайнем случае, можно заменить козий сыр мягким творожным сыром типа Маскарпоне.
- Груши ( в зависимости от сорта) – 2-3шт.
Фруктовая мякоть груш Вильямс тает во рту. Но лучше не использовать чересчур мягкие плоды. При термической обработке (в гриле, на сковородке или в духовке) переспевшие плоды превратятся в кашу.
- Черный перец (не удивляйтесь!) – немного, чтобы подчеркнуть аромат сочетания продуктов.
- Мед – 1ст.л.
- Кстати, эта специя применялась всегда в старинных рецептах русских пряников.
- Орехи (интереснее фундук или грецкий орех) – 80-100г.
У этих орешков ярко выраженный «лесной» аромат, они прекрасно дополняют кусочки груши и козий сыр.
Приготовить французский багет с грушами и сыром можно так:
Прежде чем разрезать багет, обрежьте его с обоих концов. Нарежьте на части удобного вам размера.
Обжарьте кусочки на сковороде или в тостере. Можно использовать гриль.
Разогрейте сковороду, насыпьте немного сахара и влейте чуть-чуть воды. Как только смесь станет однородной, добавьте мед и все перемешайте. Выложите плоские ломтики груш и обжарьте их в этом густом сиропе.
Выложите на французский багет пластинки сыра. Сверху уложите обжаренные груши. Немного посыпьте перцем и точеным фундуком.
Отправьте в духовку на несколько минут, чтобы сыр немного растаял.
Что подать к такому восхитительному десерту? Конечно, согревающие напитки: чай, кофе, горячий шоколад. Груши с медом, сыром и орешками – вкусное сочетание. Можете использовать этот микс как начинку для самых разных кондитерских изделий: пирогов, корзиночек, тортов.
Кого не привлекали в интернете торты, которые можно назвать кондитерским чудом. Такие мастера настоящие волшебники. Порой даже сомневаешься, что это дело рук человеческих. Только избранными удается создавать такую красоту.
Среди греческих блюд, чья популярность распространилась далеко за пределы Балкан, особенно выделятся вкуснейшая многослойная запеканка, именуемая мусакой.
