Суббота, 28 Сентябрь 2013 Автор  Светлана Колосова
(6 чел.)

Рыба на шпажках



Рецепт рыбы на спажках для детей Рецепт рыбы на спажках для детей

Как приготовить ребенку рыбу? Когда можно давать рыбу ребенку? На эти и другие вопросы мы ответим в рецепте «Рыба на шпажках»! В межсезонье детский организм особенно нуждается в витаминах. Сочетание вкусно приготовленных рыбы и овощей подарит юным гурманам необходимые микроэлементы. 

Фото Рыба на шпажках

{gallery}603{/gallery}

Рыба на шпажках для детей 

Грамотно составленный рацион для детей предполагает обязательное участие рыбных блюд. С красной или белой рыбы лучше начинать первое гастрономическое знакомство? Педиатры рекомендуют белые виды: судака, треску, сазана, минтая. Пробовать такой прикорм можно уже после 11 месяцев. Но. Лучше спросить об этом вашего врача. Особенно, если есть аллергические реакции. 

Блюдо «рыба на шпажках для детей» первый раз лучше готовить на обед. В этом случае вы сможете отследить возможную аллергическую реакцию. 

Чтобы приготовить рыбу на шпажках для детей, вам понадобится: 

  • Белая рыба (судак, треска, сазан или минтай) – 200г. 
  • Красная рыба (семга, лосось, горбуша) – 100г. 
  • Болгарский перец (разных цветов) – 2шт. 
  • Брокколи – 5-6 соцветий. 
  • Помидоры (лучше черри) – 5-6шт. 
  • Цуккини (молодой) – 1шт. 

Вариации овощей могут быть самыми разными: кусочки оранжевой тыквы, зеленые и черные маслины с оливками, красный салатный лук. 

Маринад: 

  • Лимонный сок (не «лимонка», это важно!) – 2ст.л. 
  • Оливковое масло – 2ст.л. 
  • Пряности: только душистый перец. 
  • Шапжки или маленькие специальные шампура. 

Подобные рецепты детской кухни подразумевают щадящие способы термической обработки. Если ребенок маленький, используйте пароварку, чтобы не было нагрузки на органы пищеварения, сохранились все витамины. 

Приготовить рыбу на шпажках для детей можно так: 

Смешайте компоненты маринада и хорошо перемешайте с этой смесью кусочки рыбы. Кубики лучше делать около 3см. Тогда они не соскользнут со шпажек. Оставьте мариноваться 20 минут. 

Овощи нарежьте такого же размера кубиками. 

Если используете цукини, можете нарезать тонкие пластины (овощ режется вдоль). Нужно нанизать пластинку таким образом, чтобы она шла волнами вдоль шампура, как бы «обнимая» каждый кусочек рыбки. 

Готовые шпажки немного посолите и побрызгайте оставшимся маринадом. 

Как лучше приготовить шпажки с рыбой и овощами для детей? 

 — в пароварке,

 — в электрической шашлычнице,

 — в духовке, 

 — в гриле, 

 — в мультиварке. 

Вкусные идеи 

На гарнир к такому праздничному блюду можете сварить рис. Весьма вкусной мантией к рыбным шашлычкам служит соус Бешамель. Используйте рецепт, но не добавляйте перец. Или же возьмите совсем немного положенных специй. 

Читали 5676 чел. Последнее изменение Среда, 06 Ноябрь 2013 22:50


Рекомендуемые рецепты :

  • Витаминная маска для лица
    Витаминная маска для лица

    Весна требует beauty-преображений! Чтобы придать коже милую бархатистость, губам — сексуальность, а глазам блеск, запасайтесь брокколи! Срочно вводите в рацион "копилку витаминов", и учитесь использовать набор микроэлементов для маски! Сегодня в нашем рационе витаминная маска из брокколи. 

    Читали 5396 чел.
  • Праздничный пирог
    Праздничный пирог

    Царь и господин любого застолья – это пирог! Праздничный, с оригинальной сытной начинкой. Шедевр, продуманный до мельчайших деталей. Ингредиенты тонко дополняют друг друга. Именно, поэтому, пирог с индейкой никогда не забывается гостями, как вкусное гастрономическое событие. 

    Читали 5825 чел.
  • Соус к рыбе
    Соус к рыбе

    Слаженный дуэт в кулинарном искусстве — это жирноватая рыба и кисловатый вкус приправы. Французы  сочинили удивительную гармонию — соус к рыбе из крыжовника! Рецепт стоит попробовать раз, и навсегда влюбиться в эту зеленую ягоду! Оказывается, не только в варенье она хороша! 

    Читали 6036 чел.
  • Ежевичное домашнее мороженое
    Ежевичное домашнее мороженое

    Летом холод в радость! Особенно если это вкусное домашнее мороженое! Рецепт лакомства радует только натуральными продуктами: ежевикой, йогуртом, медом и лимонным соком. Ягоды окрашивают десерт в романтичный фиолетово-сиреневый цвет. Нежное молочное блюдо не только освежает, но и дарит много витаминов. 

    Читали 4283 чел.
  • Варенье из кабачков
    Варенье из кабачков

    Рецепт для тех, кто любит все необычное и не боится эксперементировать на кухне. Варенье из кабачков приготовить очень легко. Вкус и аромат варенья с кислинкой делает десерт непохожим на другие сладости. Тем более что в главной роли выступает кабачок. 

    Читали 5672 чел.
  • Полента
    Полента

    Нежная и мягкая, или хрустящая и зажаренная – все это аппетитная палента. Ваши гости потеряют голову от невероятного вкуса «кростини» из поленты с креветками. Итальянские кусочки зажаренной поленты выглядит так изысканно! Чем не оригинальная закуска к праздничному столу на 8 марта? 

    Читали 4993 чел.

Рецепты детям

  • Тыквенная запеканка
    Тыквенная запеканка

    Многих мам интересуют рецепты запеканок для детей, поскольку это вкусное и полезное блюдо. Наша тыквенно-творожная запеканка с яблоками – это еда будущего чемпиона! Столько полезных ингредиентов в его составе! Недаром тыкву диетологи называют кладом витаминов, клетчатки и всех микроэлементов, что нужны ребенку. 

    Опубликовано Понедельник, 23 Сентябрь 2013 18:48 в Вкусное детство Читали 9020 чел.
  • Чамп. Детское пюре для малышей
    Чамп. Детское пюре для малышей

    Накормить малыша сытно и полезно – главная «идея-фиск» для мамочек. Наверняка вам понравится детское пюре для малышей. Но не простое, а полезное, витаминное, по ирландскому рецепту. В компанию к картофелю добавлены зеленый лук и савойская капуста. 

    Опубликовано Вторник, 20 Май 2014 14:11 в Вкусное детство Читали 3791 чел.
  • Песочное творожное печенье с яблоками
    Песочное творожное печенье с яблоками

    Если вам надоел яблочный пирог, а урожай фруктов надо если не сохранить, то с удовольствием скушать, да еще и малышей-непосед накормить, то рецепт песочного творожного печенья с яблоками как раз для вас. Быстро, просто, вкусно и очень полезно.  

    Опубликовано Четверг, 13 Ноябрь 2014 12:50 в Вкусное детство Читали 5749 чел.
  • Тефтели с подливой
    Тефтели с подливой

    Дети почти всегда привередливо относятся к тому, что лежит на тарелке. Тефтели с подливой СмеШарики не только вкусны, но и по-мультяшному симпатичны. Такое блюдо, как тефтели вводят обычно в рацион ребенка с 8-9 месяцев. 

    Опубликовано Понедельник, 02 Сентябрь 2013 15:25 в Вкусное детство Читали 10420 чел.
  • Веселая еда
    Веселая еда

    Что такое веселая еда для ребенка? Это хороший аппетит и гарантия того, что даже капризка съест все до последней крошки. Приготовьте детям забавные блюда. Снеговики из риса и картофельного пюре – идеальный вкусный гарнир для детского питания. Особенно на детский праздник. 

    Опубликовано Вторник, 17 Декабрь 2013 08:53 в Вкусное детство Читали 6803 чел.
  • Батончики «Здоровье»
    Батончики «Здоровье»

    Еда для детей должна быть не только красивой, но полезной и питательной. Безусловно, все малыши сладкоежки, но полноценное питание для дошколят и школьников гораздо важнее. Но как заставить есть то, что не просто сладко, а полезно? Например, овсяные хлопья.

    Опубликовано Четверг, 09 Октябрь 2014 23:06 в Вкусное детство Читали 3614 чел.
  • Детская запеканка в горшочке
    Детская запеканка в горшочке

    Как аппетитно, как интересно выглядит детская запеканка в горшочке! Что за секретик скрывается под крышечкой? А прячется там очень вкусная запеканка из манки, груш, молока и сливочного масла. Даже на слух эти ингредиенты воспринимаются с желанием попробовать приготовить полезное детское блюдо. 

    Опубликовано Вторник, 28 Январь 2014 20:52 в Вкусное детство Читали 4684 чел.
  • Меню для школьника
    Меню для школьника

    Калорийность пищи и потребность детского организма в тех или иных веществах меняется с возрастом. Многих родителей интересует примерное меню школьника на день.  Рекомендации диетологов помогут разобраться в этом важном вопросе. 

    Опубликовано Пятница, 13 Сентябрь 2013 08:20 в Вкусное детство Читали 33699 чел.
  • Роллы из рисовой бумаги
    Роллы из рисовой бумаги

    Такой «бутерброд» не нужно уговаривать взять с собой. Любой подросток будет рад похвастаться, какой у него есть сладкий ролл из рисовой бумаги! Что такое рецепты для подростков? Это подпитка их неуемной энергии. Рисовая бумага для родителей – просто находка! 

    Опубликовано Среда, 18 Сентябрь 2013 10:45 в Вкусное детство Читали 10921 чел.
  • Запеканка из кольраби
    Запеканка из кольраби

    Запеканка детская из кольраби – блюдо вкусное и очень полезное. Капуста кольраби для детей разрешается даже до 1 года в составе каш! Сочная и нежная овощная мякоть удивительно вкусно сочетается с сыром. Малышам постарше к этим ингредиентам можно добавить колбаску или ветчину. 

    Опубликовано Суббота, 26 Октябрь 2013 14:37 в Вкусное детство Читали 7055 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика