Интересная закуска для фуршета – салат коктейль Пирамида. Оригинальность таких блюд в способе подачи. То есть креманка или вазочка с салатом подается каждому гостю отдельно. Оригинальный рецепт вкусного салата включает только полезные продукты. Это прекрасная идея для «детского стола».
Салат-коктейль порционный Пирамида
В еде главное – аппетит и настроение. Праздничная нарядная «Пирамида» способна создать и то, и другое. Только для детишек вместо майонеза используйте сметану. Такая заправка делает вкус блюда более нежным.
Чтобы приготовить салат коктейль вам понадобится:
- Рыба (консервированная горбуша или скумбрия) – 1 банка.
- Отварной картофель – 2-3шт.
- Помидоры (мясистые, сладких сортов) – 2шт.
- Сыр (желательно твердый) – 200г.
- Огурцы (можно использовать свежие, соленые, маринованные овощи) – 2-3шт.
- Майонез (сметана).
В отварном виде очень вкусны осетр, форель, стерлядь. Если использовать такую рыбку в салате, блюдо станет еще вкуснее.
Приготовить салат-коктейль порционный Пирамида можно так:
Рыбу (отварную или из консервы) измельчите вилкой. Подготовьте овощи: картошку натрите, помидоры нарежьте кубиками, огурцы – соломкой.
Поставьте на стол или поднос креманки и начинайте собирать слои салата в следующем порядке:
- картофель
- рыба
- огурец
- помидор
- майонез (сметана)
- сыр
Если будете использовать отварную рыбу, то первый слой (картофель) смажьте майонезом. Для украшения можете использовать маслины, нарядные листочки кудрявой петрушки.
Удивить гостей можно съедобными тарелками. Это вкусные картофельные корзинки или сырные корзиночки для салатов. Шикарный стол, восхищение кулинарным мастерством, детский восторг – гарантированы!
Одним из основных блюд на праздничном столе являются салаты. Если, скажем, горячее делается традиционно по стандартным технологиям, то в плане закусок ограничений практически нет.
