Пятница, 08 Февраль 2013 Автор  Светлана Колосова
(1 чел.)

Салат с блинами



Оригинально и вкусно – это салат с блинами. Если тяга к гастрономическим экспериментам у вас в крови, то такой «блинный салат» – как раз, то, что нужно.  Красная рыбка, мягкий нежный сыр, орешки – вот главные участники чудо-блюда. Хотя, невозможно сказать, что в этом рецепте главнее! 

 

Салат с блинами. Это искушение вкусом! 

«Искусительница» – говорят подруги, «мастерица» – с гордостью говорит муж. Вот такие эмоции вызывает салат с блинами. Это блюдо вполне может стать коронным в веселые дни Масленицы. Если вы пробовали сочетание блинов с красной малосольной рыбой, то знаете, о чем речь. Но в салате подобное сочетание «играет» особо. Ведь есть еще нежная зелень листового салата и кешью с сыром. Попробуйте! Готовится блюдо быстро. К сожалению, быстро и съедается. 

Чтобы приготовить салат с блинами вам понадобится 

  • Испеките 2 довольно больших блина. 
  • Купите листовой салат (если готовите зимой) в горшочках. Он хранится дольше и всегда свежий, под рукой. 
  • Рыба красная, только малосольная – достаточно и 100г. 
  • Кешью. Орехи должны быть жареными – около 50г. 
  • Сыр мягкий (можно купить «Виолу»). Есть вариант замены сыра нежным картофельным пюре. 
  • Сметана (для заправки) – около 150г. Но подойдет и нежирный натуральный йогурт. 
  • Карри 
  • Немного оливкового масла. 

Укладывать ингредиенты лучше в широкой удобный салатник. Который будет украшением стола  в традициях Масленицы! 

Приготовить праздничный салат с блинами можно так 

Готовить блины можно по-разному. Попробуйте наш метод – это кружевные блинчики или рецепт блинчиков с мясом. Очень получается вкусно и не сложно в приготовлении. 

Сверху каждого блина разложите пюре из картофеля или смажьте мягким сыром. Заверните блинчик в обычный рулет и аккуратно разрежьте острым (!) ножом на кусочки для салата. Рекомендуем придерживаться толщины в 1 с небольшим см. Чтобы вкусный кусочек «рот радовал». 

Рыбу режьте в салат с блинами тонко. Лучше изящными полосками или жгутиками. Это и смотрится красиво и вкус пикантный придают блюду. 

Орехи не мелите в муку! Лучше, если в блинном салате будут попадаться кусочки кешью, как приятная неожиданность. 

В сметану добавьте немного карри, влейте пару ложек масла оливкового. Это сделает заправку необычной на вкус и красивой по цвету. 

На дно вазы-салатника порвите зеленые листики нежного салата, сверху аккуратно уложите блинные рулетики, посыпьте кешью и заправьте приготовленным соусом-сметаной. 

Конечно, не только Масленица – повод сделать такой блинный салат. Это может быть воскресный обед, любой праздник. 

Вкусные идеи 

Какие блины без вкусного согревающего напитка! Удивлять так, удивлять! Приготовьте шоколад с чили или сварите зеленый кофе.

Читали 8528 чел. Последнее изменение Среда, 20 Ноябрь 2013 21:51


Подборка идей на сегодня:

  • Салат Рыбки в пруду
    Салат Рыбки в пруду

    Съедобные композиции выглядят всегда удивительно и празднично. Если хотите украсить необычно стол, сделайте салат Рыбки в пруду. Резвиться в салатнике и показывать свои хвостики будут шпроты или копченая салака. Остальные вкусные ингредиенты будут выполнять не менее эффектную роль.  

    Читали 5172 чел.
  • Салат оливье печень Марии
    Салат оливье печень Марии

    Несмотря на ужасное название, салат оливье Печень Марии известен и любим за отлично подобранные ингредиенты и оригинальный вкус. Будем надеяться, что это всего лишь неудачный перевод названия восхитительного блюда! Мы дополнили рецепт знаменитого салата и рекомендуем приготовить его именно так. 

    Читали 4739 чел.
  • Корейские салаты: острота на любой вкус
    Корейские салаты: острота на любой вкус

    Корея – это страна крайне загадочна и удивительна. Она сочетает в себе особенности во всем: в ее традициях, в ее культуре, но особенно – в национальной кухне, которая давно уже добилась признания и доверия не только со стороны хозяек, но и профессионалов. Многие из нас уже являются ее преданными фанатами, другим же еще не довелось познакомиться с ее изысканностью и остротой. Объяснение остроте всех корейских блюд дать очень просто: они все были придуманы в качестве приправ к крайне пресному продукту – рису, который по сей день в большом количестве входит в рацион всех жителей Кореи. Эти «приправы» стали самостоятельными блюдами, которые без сомнения можно назвать кулинарными шедеврами.

    Читали 3567 чел.
  • Салат оливье Изысканный
    Салат оливье Изысканный

    Существует более 150 видов салата оливье. Для наших вариантов салатов мы будем брать самые вкусные ингредиенты. Какой же выбрать салат оливье, чтобы удивить своих гостей?

    Читали 4298 чел.
  • Салат из хрустящего хлеба с помидорами
    Салат из хрустящего хлеба с помидорами

    Салат из хрустящего хлеба с помидорами в России по моему считается диким, Но могу вас заверить , что  он очень вкусный!Повар считается настоящим,если у него работает фантазия и он немного художник, а поэтому мы с вами настоящие повара и будем сочетать несочетаемое: готовим вкусный салат. 

    Читали 3877 чел.
  • Салат из печени трески
    Салат из печени трески

    Зимой салат с печенью трески – самая сытная и вкусная закуска! Приготовьте блюдо, как готовят в Ницце салат Нисуаз. Такой салат из печени трески никого не оставляет голодным и равнодушным. Знаменитый рецепт мы немного изменили. Вместо тунца использовали любимый тресковый деликатес. 

    Читали 8035 чел.
  • Салат из морской капусты
    Салат из морской капусты

    Салат из сухой морской капусты приготовить можно разными способами. Только, как правильно приготовить морскую капусту – сухую, которая сейчас стала популярнейшим для здорового питания продуктом? Предлагаем рецепт ее превращения в «мокрую» и рецепт остренького салата с брокколи. 

    Читали 4540 чел.
  • Капустный салат Мотылек
    Капустный салат Мотылек

    Знойное лето зовет нас всеми своими солнечными лучами избавляться от калорийных жирных продуктов. Прогнать жирок с талии поможет капустный салат с авокадо с «трепещущим» названием «Мотылек». В легком как мотылек салате масса витаминов! Следуйте оригинальному рецепту и открывайте для себя чудеса гастрономии. 

    Читали 4277 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Холодный летний суп Дачный
    Холодный летний суп Дачный

    Минералам плюс, килограммам минус! Так можно назвать холодный дачный суп, рецепт которого пришел к нам из жаркого Узбекистана. Обретению стройности способствует особый гастрономический квинтет. Обед превращается в весьма полезную охлаждающую и питательную процедуру. А что еще нужно на даче! 

    Читали 4031 чел.
  • Салат «Похрустим»
    Салат «Похрустим»

    Если большинство десертов, горячих и первых блюд готовятся достаточно долго, то закуски или салаты совершенно другое дело. «Внезапные гости» или «чего-то хочется съесть, но что-то ничего не хочется» явление частое и непредсказуемое. Как с первым, так и со вторым поможет справиться салат из полезных овощей и жареного картофеля.

    Читали 5457 чел.
  • Сангрита
    Сангрита

    Коктейль Сангрита известен на весь мир своей мексиканской жгучестью. Недаром знаменитую «Кровавую Мэри» называют младшей сестрой Сангриты. Попробуйте приготовить коктейль к 8 марта. Два способа помогут вам рассмотреть напиток не только как «жаркий коктейль», но и как вкусный соус. 

    Читали 6178 чел.
  • Пряный тыквенный соус
    Пряный тыквенный соус

    Соус к мясным блюдам в домашних условиях всегда относился к моментам изыска. Тыква один из самых полезных продуктов, но можно ли этого компонента приготовить соус, который идеально подходил к мясу, а может ни к нему одному? Что если он будет гармонировать с рисами и любыми лепешками?

    Читали 6264 чел.
  • Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления
    Курица с картошкой в духовке - рецепт приготовления

    Каждая хозяйка желает, чтобы вся семья собиралась за круглым столом и наслаждалась ее кулинарными шедеврами. Однако очень часто хочется приготовить что-то простое, но в тоже время вкусное. Одним из таких вариантов является курица с картошкой в духовке, приготовить которую можно и просто.

    Читали 5967 чел.
  • Баклажаны в горшочках
    Баклажаны в горшочках

    Блюда в горшочках дарят нам море эмоций. Ощущение тайны — что там внутри, запахи, насыщенный томлением вкус. Сделать баклажаны в горшочках, рецепт которых включает еще и грибы, значит подарить близким еще одно фирменное блюдо. Овечий сыр Пекорино – главная «фишка» вкусного рецепта. 

    Читали 5572 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика