Если вы хоть раз попробуете приготовить пельмени по этому старинному рецепту, то ни о каких магазинных ваша семья больше слышать, а тем более кушать не захочет!!! Рецепт, можно сказать, семейный.

Салат оливье Гольфстрим

Оливье уже давно стал таким разным, что впору собирать коллекцию рецептов приготовления знаменитого салата. Креативная замена привычной колбасы рыбой сначала кажется чересчур смелой. Но это только до снятия первой пробы. Ингредиенты рецепта подобраны весьма удачно.

Качественная вода – важное условие здорового питания

Готовя пищу, мы не всегда уделяем достаточное внимание тому, какая вода при этом используется. Однако важно понимать, что от ее свойств во многом будет зависеть качество еды. Те, кто заботится о своем здоровье, используют не только фильтры, но и специальные устройства, помогающие сделать ее действительно полезной. Например, большую популярность приобрели японские ионизаторы воды Enagic. Преимущества их использования ощутили многие потребители.

Арбузный мед — нардек

Нардек - арбузный мед - известное блюдо "Донской казачьей кухни". В станицах арбузным упаренным соком поливали пряники, ели его с пышками и просто добавляли в чай. Приготовьте необычный десерт, сладкоежкам понравится!

Воскресенье, 10 Февраль 2013 Автор Светлана Колосова

(6 чел.)

Суповая заправка Лентяйка

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Вкусный обед способен обеспечить уютную и добрую атмосферу в любой семье. А сделать первое блюдо «натурально» вкусным помогут не готовые магазинные приправы, а суповая заправка «Лентяйка». В состав этой чудесного микса входят все необходимые овощи. Вам останется только добавить массу в суп или борщ!

Ленивый суп. Домашние заготовки

Вообще, сейчас заправки суповые считаются гастрономическим трендом. И дело не в бедном ассортименте магазинов. Уж слишком много стали добавлять консервантов и прочих «Е» в такие продукты. Ешьте лучше свое, натуральное! Тем более что для приготовления этой заготовки не понадобится много времени.

Чтобы приготовить суповую заправку Лентяйка вам понадобится:

Капуста (лучше белокочанная) – 1,5кг.
Зеленые помидоры (можно молочной спелости) – 1кг.
Болгарский перец (желтый, красный) – 1кг.
Лук репчатый – 0,5кг.
Морковь – 0,5кг.
Яблоки (предпочтительнее кислые сорта) – 0,3кг.
Соль – 2ст.л.
Сахар – 3ст.л.
Растительное масло (вкуснее нерафинированное) – 300мл
Эссенция уксусная – 1ч.л.
Пряности: лаврушка, горошины перца (черного) – 20шт, любая зелень.

Приготовить суповую заправку «Лентяйка» можно так:

Нашинкуйте овощи, положите в кастрюлю и добавьте специи. Влейте масло и доведите овощи до кипения. Убавьте огонь, протомите массу 20 минут, влейте эссенцию, добавьте зелень. Тушите заправку еще 10 минут. В кипящем виде сразу раскладывайте в банки, предварительно простерилизованные. После того, как крышки будут закатаны, переверните и укутайте банки.

Вкусные идеи

Рецепт приготовления супа с заправкой «Лентяйка». В кипящий бульон опустите картошку. Как только овощи сварятся, добавьте заправку. Как вариант, можно рассмотреть приготовление борща. На зиму можно заготовить и свеклу. Сушка свеклы – полезный рецепт, который наверняка пригодится рачительным хозяйкам.

Метки:

Рубрика: Заправка для супа

Еще из этой рубрики: Борщ на зиму Борщ или Щи

Читали 22978 чел. Последнее изменение Суббота, 09 Ноябрь 2013 21:31