К гастрономической новинке, которой является винное желе, многие относятся с любопытством. Вино привыкли пить, но никак не есть. Рецепты винного «блюда» включают богатейшую палитру вин. Вкус и сочетание продукта с сырами, десертами, мясными блюдами зависит от благородного напитка. Попробуйте желе из шампанского!

Подарок большому боссу

Сделать подарок своему руководителю задача не из простых. Особенно сложно сделать правильный выбор если вы работаете в престижной и постоянно развивающейся организации, а ваш босс относится к категории людей у которых все есть и их невозможно чем-то удивить. Но как говориться безвыходных ситуаций не бывает и всегда можно найти решение, вопрос только в том, какую сумму вы готовы затратить на приобретение подарка для руководителя?

Основные стилистические решения для кухонной мебели

Современный рынок предлагает широкий ассортимент кухонь, которые выполнены в самых разнообразных стилях. Каждый желающий без особых проблем приобретет идеальный вариант.

Вкусный чай – основа хорошего чаепития

Чай считается одним из древнейших напитков, ведь люди открыли его для себя еще несколько тысяч лет назад. Сейчас уже невозможно установить, кому именно пришла в голову идея сушить листья чайного дерева, а потом заваривать их, но этот человек оказала огромную услугу следующим поколениям.

Воскресенье, 14 Июль 2013 Автор Светлана Колосова

(2 чел.)

Вишневое варенье

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Вишневое варенье или вишня в собственном соку

Яркая, красивая - вишня так хороша в любом виде: в пирогах, варениках, в компоте! Но вишневое варенье без косточек всегда было самым «бабушкиным», то есть любимым. Тоска по вкусу, знакомому с детства заставляет искать классические и новые рецепты вишневого варенья! Сварить вишневое варенье; приготовить вишню в собственном соку можно по-разному.

Вишневое варенье или вишня в собственном соку?

Для варки варенья из вишни и для вишни в собственном соку вам понадобится:

вишня 6 кг
сахарный песок 5 кг

Сварить варенье из вишни можно так:

Вам понадобится половина взятых по рецепты ягод и 2 кг сахарного песка.

Вишню промойте, очистите от веточек и листиков. При помощи скрепки или шпильки для волос, удалите косточки. Выложите ягоды в таз и засыпьте сахаром. Оставьте на ночь, ягоды выделят необходимый сок. Утром слейте жидкость и варите на медленном огне, пока сироп не загустеет.

Как проверить готовность сиропа?

В стакан с ледяной водой опустите вишневую каплю. Она должна образовать плотный шарик, который можно сжать пальцами. В этом случае сироп готов.

Выложите ягоды вишни в сироп и досыпьте еще килограмм песка. Перемешайте и варите после закипания 3-5 минут. Разлейте варенье в чистые теплые банки и закатайте. Храните при комнатной температуре.

Любое варенье можно сварить и без сахара. Замените тем же количеством меда. Добавив немного патоки, можете быть уверены — варенье не засахарится. Нет патоки? Добавьте щепотку лимонной кислоты или сок половины лимона за 5 минут до окончания варки ягод.

Вишня в собственном соку

Приготовить вишню в собственном соку можно так:

Подготовленные стерилизованные банки должны быть теплыми. Оставшуюся вишню разложите в банки, равномерно пересыпая сахарным песком. Верхний слой должен быть сахарный. Банки прикройте чистыми крышками и поставьте в горячую воду.

После закипания воды, держите банки в кипятке 15 минут. За это время из ягод выделится сок, который должен покрыть все ягоды.

Закрутите готовые банки с вареньем и переверните вверх дном до остывания. Храните вишню в собственном соку так же — при комнатной температуре.

Вкусные идеи:

Приготовьте вишню в маринаде. Удачное сочетание ингредиентов придаст новый вкус мясным блюдам. Хороших рецептов варенья много, обратите внимание на абрикосовое варенье или абрикосы в собственном соку. С вишневым лакомством подайте блины рисовые или кружевные, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.

Метки: