Среда, 24 Апрель 2013 Автор  Светлана Колосова
(2 чел.)

Рататуй в мультиварке



рататуй в мультиварке рататуй в мультиварке

Рататуй ассоциируется с забавным крысенком, мечтающим стать шеф-поваром. Приготовьте модное и яркое вегетарианское блюдо в мультиварке. Удивите близких особой философией вкуса. И без мяса в рационе можно получить удовольствие. Тем более что рататуй в мультиварке познается всеми органами чувств. Красивый, вкусный, ароматный. 

Фото Рататуй в мультиварке

{gallery}244{/gallery}

 

Модный рататуй в мультиварке 

Для приготовления блюда рататуй в мультиварке нам потребуется:

Прованская кухня подарила миру рататуй, как кулинарный взрыв эмоций. Модой на простой рататуй заболел весь "звездный" бомонд. Вариацию блюда из Ниццы я предлагаю подать в сырных тарелочках, которые сделать очень легко. 

Овощи:

  • цукини, баклажан, лук, сладкий перец (по 1шт), помидоры — 2шт. 

Соус:

  • томатная паста — 100 мл, оливковое масло — 6 ст.л., чеснок — 3 дольки, соль, перец. 

Особый акцент сделайте на зелень!

  • Это базилик, тимьян, розмарин, мята.

Причем розмарина и тимьяна нужно положить в 2 раза больше! Такой баланс советуют мэтры с "мишленовскими звездами"! Будем соответствовать! 

Тарелочки:

  • любой твердый сорт сыра — 200г. 

Приготовить рататуй в мультиварке с сырными корзинками можно так: 

Для соуса измельчите всю зелень, убрав жесткие стебли; все ингредиенты перемешайте. Половину объема вылейте в мультиварку. 

Чистые овощи режьте кружочками. Выкладывайте их в чашу мультиварки. Чередуя нарядные кусочки, можно проявить художественный талант. Совсем как карвинг! Видео уроки пригодятся не только в нарезке. Знать текстуру овощей — это как владеть магией! 

Включайте режим "выпечка" на 40 минут, и начинайте делать тарелочки. 

Натрите сыр, разделите на 4 части. Каждую "кучку" растопите на сковороде до состояния блина. Румяный с двух сторон эластичный сырный блин положите на любую тарелку, перевернутую вверх дном. Накройте салфеткой и плотно прижмите. Сыр остынет, и получится вкусная тарелка. Конечно, можете воспользоваться и рецептом корзинки сырные для салатов. Дело вкуса. 

Готовый рататуй из мультиварки разложите в сырные тарелочки. Полейте оставшимся соусом. Модное блюдо готово! Ну, чем мы не звезды! 

Вкусные идеи 

Советую обязательно ввести в рацион рататуй. Ведь его состав можно сочинять как угодно, в зависимости от предпочтений. 

Читали 10149 чел. Последнее изменение Понедельник, 25 Ноябрь 2013 20:13


Новые идеи на сегодня:

  • Картофельные корзинки
    Картофельные корзинки

    Обычное картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости и подать к столу оригинальным способом. Картофельные корзинки с грибной начинкой великолепно сочетаются с любым летним овощным салатом и выглядят нарядно и аппетитно! Да, и ведь у каждого своя порция. 

    Читали 11061 чел.
  • Что приготовить с гречкой?
    Что приготовить с гречкой?

    Люди настолько привыкли к гречке, что однозначно думают о ней как о «родном». Ведь на протяжении многих столетий гречка так приобщилась, что о ней существуют множество истинно русских сказаний и поговорок. Считается, что гречку в большей мере готовили служащие монастырей, богослуженцы. Нет сомнений, что именно отсюда пошла поговорка «Знают и дьячихи, что варят кашу из гречихи».

    Читали 3647 чел.
  • Телятина под соусом
    Телятина под соусом

    Приготовление мяса – дело ответственное! Но телятина под соусом готовится быстро и легко, потому что важным ингредиентом выступает яблочный сок. Ароматное блюдо способно соблазнить даже вегетарианца! Фруктовые кислоты делают мясо очень нежным и сочным. 

    Читали 3959 чел.
  • Котлеты из свинины
    Котлеты из свинины

    Сочные и вкусные котлеты из свинины с нежным соусом из шпината — высшая степень наслаждения! Такое блюдо претендует на «особенное». Участники рецепта - мускатный орех и кардамон создают особый ароматный шлейф! Именно эти специи придают соусу новый вкус. 

    Читали 4048 чел.
  • Фаршированные куриные грудки
    Фаршированные куриные грудки

    Куриные грудки фаршированные сыром и грибами всегда получатся сочными и вкусными. Диетическое мясо не будет сухим, если правильно замариновать его перед выпеканием в духовке. Попробуйте оригинальный способ фаршировки. Это настоящая вкусная гармошка!

    Читали 28648 чел.
  • Помидоры с сыром в духовке
    Помидоры с сыром в духовке

    Выращенный в домашних условиях помидор вдоволь насыщен жарким солнышком, теплым летним дождиком и ароматами бушующей зелени. Данный овощ сам по себе очень вкусная еда, но это ему не мешает быть главным ингредиентом в летних блюдах. С ним довольно просто фантазировать, к примеру, с ним отлично сочетается сыр, чеснок, любая свежая зелень и майонез.

    Читали 4047 чел.
  • Где найти интересные и новые кулинарные рецепты?

    Каждая девушка или женщина связана с готовкой пищи. Кто-то этому ремеслу посвящает половину жизни, а есть просто любители готовить.

    Читали 1232 чел.
  • Мясо в горшочках
    Мясо в горшочках

    Приготовить вкусное мясо в горшочках в духовке сможет абсолютно любая хозяйка. Ароматное мясо с черносливом и курагой украсят любой стол, а аромат нежного жаркое поселится на вашей кухне. Такое великолепное мясо не только просто приготовить, но оно очень полезно, ведь оно готовится в собственном соку. 

    Читали 6011 чел.
  • Курица в сметане - рецепты на каждый день
    Курица в сметане - рецепты на каждый день

    Еще с древних времен хозяйки предпочитали готовить на трапезу курицу. Этот вид птицы до сих пор пользуется популярностью у многих современных хозяек. Курочку можно легко и быстро приготовить и не требуется особенных умений, чтобы порадовать себя и своих близких таким замечательным блюдом.

    Читали 3163 чел.
  • Рецепт необычной куриной запеканки

    Как правило, все хозяйки потчуют своих домочадцев да и гостей определённым порой достаточно узким ассортиментом блюд.

    Читали 1372 чел.

Рекомендуемые рецепты :

  • Пирог сырный
    Пирог сырный

    Хотите приготовить завтрак быстро, сытно и вкусно? Сырный пирог отличная идея именно для такого завтрака. Получается он необыкновенно вкусным: хрустящая корочка и мягкая серединка, а аромат пирога просто не передать словами. 

    Читали 3897 чел.
  • Сливочный суп-пюре
    Сливочный суп-пюре

    Сливочный суп-пюре с брокколи никого не оставит равнодушным! Украсив тарелку супа гренками с особой креольской приправой, вы почувствуете яркое ощущение сочетания сливочного и острого. Долгое пикантное послевкусие – доказательство того, что это особый гастрономический хит! 

    Читали 5337 чел.
  • Консервированная печень
    Консервированная печень

    Мы привыкли из печени готовить самые разнообразные блюда: паштет, гуляш, блинчики. А опытные хозяйки умеют готовить консервы из печени! Это очень «удобный» рецепт. Печень получается вкусной, сочной и готовой к употреблению, стоит только открыть баночку! Представляете, как это здорово! Ужин – без проблем.

    Читали 9525 чел.
  • Молочный кефирный гриб
    Молочный кефирный гриб

    Молочная закваска из кефирного (тибетского) гриба – продукт натуральный и полезный.  Кефир на такой закваске считается лечебным. Исследованиям свойств тибетского гриба не одна сотня лет. Главное качество такой закваски – в обезвреживании токсинов и снижении холестерина в крови. 

    Читали 6883 чел.
  • Вкусная говядина
    Вкусная говядина

    Как у мексиканцев получается такая вкусная говядина? Мы обожаем фахитас за его потрясающий вкус. Секретов в мексиканской кухне много, и один из них маринад для говядины. Попробуйте замариновать в нем тонкие лепестки вырезки, обжарить их на гриле или сковороде и подать с хрустящей картошкой.

    Читали 7066 чел.
  • Суп из горошка
    Суп из горошка

    Следуя правилам питания в Пост, не забывайте про принципы здорового питания. Вкусный суп с горошком не просто первое блюдо. Рецепт оригинален участием душистых трав и универсальностью. Добавив сливки, вы можете предложить тарелку супа не постящимся членам семьи. 

    Читали 5546 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика