Рецепт приготовления курицы с миндалем и сметаной отличает оригинальный вкус. Приблизительно так готовят куриное карри в сказочной Индии. Попробуйте удивить гостей этим блюдом на 8 марта. Букет ингредиентов поставит их в тупик – уж очень восхитительное послевкусие.

Необычный салат из креветок

Креветки – продукт, пользующийся большой популярностью. Связано это с тем, что продукт довольно вкусный, может подойти для праздничного и повседневного стола, например, если подать салат из креветок, отличающийся не только вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом.

Заяц в горшочке

С открытием охоты на пушных зверей резко возрос спрос на рецепт приготовления зайца! Блюдо – заяц в горшочке – это вкусное мясо плюс рецепт особого соуса и чесночного масла. Заяц к праздничному столу – русская традиция. Удобно, что подобным методом можно приготовить любую дичь.

Картофельные лодочки с сыром и беконом

Картофель употребляется огромным количеством людей по всему миру ежедневно, но можно ли приготовить из столь привычного продукта необычное и красивое блюдо, которое бы сгодилось и в качестве праздничного и повседневного угощения?

Вторник, 09 Июль 2013 Автор Светлана Колосова

(3 чел.)

Мясо страуса тушеное

Шрифт уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта

Мясо страуса с айвой и пряностями и гранатом

Тем, кого интересуют необычные кулинарные рецепты, наверняка понравится мясо страуса тушеное с айвой, пряностями и гранатом. Блюда из страусятины — вообще изыск, а с такими ингредиентами тем более! Сделать к мясу маринад, обогащающий вкус и аромат — рецепт, достойный Мастера.

Мясо страуса с айвой и пряностями и гранатом

Гранат — аристократ среди фруктов, айва — сокровищница полезных веществ, руккола и зира — яркие по вкусу и аромату пряности. Достойная компания к мясу из страуса! Блюдо можно готовить в глубокой сковороде для тушения, в тажине, в мультиварке.

Чтобы приготовить мясо страуса с айвой, вам понадобится:

Страусятина — 600г. Для жаркого можно использовать и целые мышцы птицы. Эта часть не такая дорогая как поясничная.
Спелая айва — 2шт.
Лук белый — 2-3шт.
Зелень пряности: зира, чеснок, кинза (по желанию), руккола, черный перец
Топленое масло для тушения
Яблочный сок — 100мл.
Зерна граната для украшения

Приготовить мясо страуса тушеное можно так:

Нарежьте страусятину кусочками приблизительно в 3-4см. Обжарьте мясо в течение 7 минут. Должен выступить сок розового цвета.

Айву хорошо вымойте щеткой, удалите косточки и разрежьте фрукт на 4 части.

Порубите часть зелени. Пряности нужно обязательно использовать при тушении и для украшения блюда.

Выложите на дно посуды топленое масло, обжаренные кусочки страусятины, лук, нарезанный крупными кольцами, чеснок, дольки айвы, перец, соль, часть зелени. Посыпьте зирой. Влейте яблочный сок.

Лучше всего использовать не сладкий, а кислый сок. При тушении сок айвы, яблока в сочетании с пряностями пропитывают мясо, делая его сочным, нежным и невероятно вкусным.

Готовое блюдо посыпьте зеленью, украсьте зернышками граната.

Вкусные идеи

Оригинальным получается рагу из страуса в мультиварке. Вначале следует включать программу «жарка» на полчаса, затем программу «мультиповар», установив t 140 ° и время – 40мин. В разделе FAQ по Мультиваркам можете почитать много интересного о приготовлении блюд и использовании разных режимов.

Метки:

Рубрика: Оригинальные и необычные рецепты

Еще из этой рубрики: Жаркое из кенгуру Современные видео рецепты

Читали 7222 чел. Последнее изменение Среда, 04 Декабрь 2013 13:06