Четверг, 25 Сентябрь 2014 Автор  Фёдор Соловьёв
(1 чел.)

Салат «Дракоша»



Салат «Дракоша» Салат «Дракоша»

Красиво украшенные блюда всегда будут центром внимания праздничного ли будничного стола. Всем знакомые рецепты обретают новые образы и не устают удивлять новыми вкусами. Салат «Дракоша», который является классическим салатом из крабовых палочек, немного разнообразит киви и яблоко, однако внешний вид блюда не оставит никаких сомнений в том, что его стоит попробовать.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки около 200 г;
  • вареные креветки – 500 г;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
  • лук порей и яблоко – по 1 шт;
  • сметана или майонез – 200 г.

Для украшения салата необходимо запастись:

  • одной черной маслинкой;
  • киви – 4 шт;
  • лук-порей – 1 шт;
  • перепелиные яйца – 2 шт;
  • два листика пекинской капусты.

Приготовление «Дракоши» начинается со стандартного смешивания ингредиентов для крабового салата, где пригодятся отварные и очищенные креветки, кукуруза без жидкости, светлая часть лука порей, нарезанная тонкими полукольцами, яблоко, предварительно нарезанное небольшими кубиками и смешанное со сметаной или майонезом. Последними добавляются мелкопорезанные 3 куриных яйца и желток четвертого. В идеале каждый режет как кому больше нравиться, но в салате все кусочки каждого ингредиента, за исключением лука, должны быть небольшими и приближаться к сладкой кукурузе.

После тщательного перемешивания на плоское блюдо нужно выложить салат и сформировать из него дракончика. Главное, чтобы получилась соответствующей формы мордочка, 2 небольших лапки и хвостик. Оставшийся белок натирается на мелкой терке и им покрывается тело дракночика.

Дальше киви нарезаются небольшими плоскими кусочками, которые послужат чешуей. Можно измельчить на крупной терке, но в этом случае вытечет слишком много сока. «Чешуей» покрывается дракончик, а затем из перепелиных яиц на мордочке выполняются глазки. Крыльями послужат два листика пекинской капусты. Чтобы крылья были больше похоже на настоящие, листики надо выбрать наиболее широкие и слегка волнистые по краям.

Зеленый стебель лука-порей нарезается небольшими треугольниками и из них формируется хребет дракончика.

Маслина используется для создания зрачков для глаз, а также когтей на лапках. Ноздри можно выполнить как из небольших кусочков маслин, так и из двух кукурузинок.

В зависимости от вкусов и предпочтений яблоко в салате может не использоваться, как и варьироваться вес того или иного продукта. 

Вкусные идеи

Любителям салатов из крабовых палочек также рекомендуем попробовать приготовить слоеный салат Паутинка. Необычно, красиво и потрясающе вкусно!

Читали 2691 чел. Последнее изменение Понедельник, 06 Октябрь 2014 16:26


Рекомендуемые рецепты :

  • Рис Басмати со свеклой
    Рис Басмати со свеклой

    Рис Басмати от всех своих «сородичей» отличается тем, что он более ароматный, более насыщен микроэлементами и витаминами. К тому же, он считается самым дорогостоящим. Басмати в обязательном порядке выдерживают не меньше года, прежде чем отправляют на продажу. При варке становится немного длиннее и на вкус приятнее.

    Читали 2965 чел.
  • Клюквенный соус для мясных блюд
    Клюквенный соус для мясных блюд

    Озарение необычным вкусом, восторг ощущения ингредиентов — это клюквенный соус для мясных блюд. Рецепт не сложен, но потрясающе «многофункционален»! Холодные закуски, горячее ароматное мясо, и даже выпечка! Соус капает философским многоточием…  

    Читали 7231 чел.
  • Картофельные корзинки
    Картофельные корзинки

    Обычное картофельное пюре можно преобразить до неузнаваемости и подать к столу оригинальным способом. Картофельные корзинки с грибной начинкой великолепно сочетаются с любым летним овощным салатом и выглядят нарядно и аппетитно! Да, и ведь у каждого своя порция. 

    Читали 11386 чел.
  • Маринованные помидоры с петрушкой
    Маринованные помидоры с петрушкой

    Есть ли способ заготовить помидоры быстро, легко, вкусно и оригинально? Конечно! Это маринованные помидоры с петрушкой. Рецепт из разряда элементарных. Но простота не означает обыденности. Аромат зелени дарит томатам ту летнюю свежесть, которой так не хватает нам зимой. 

    Читали 18213 чел.
  • Вегетарианская чесночно-кокосовая пицца – лучший выбор для большой компании

    Пицца на сегодняшний день является универсальным блюдом, встретить которое можно в меню практически каждого государства.

    Читали 1867 чел.
  • Кабачки «по-корейски»
    Кабачки «по-корейски»

    В числе многочисленных закаток и заготовок на зиму обязательно должны быть кабачки, но многие их недолюбливают и предпочитают не возиться и совершенно напрасно. Кабачок – один из самых полезных овощей, произрастающих в нашей стране, просто его нужно умет готовить.

    Читали 5251 чел.

Оригинальные идеи и редкие блюда

  • Картофельные лодочки с сыром и беконом
    Картофельные лодочки с сыром и беконом

    Картофель употребляется огромным количеством людей по всему миру ежедневно, но можно ли приготовить из столь привычного продукта необычное и красивое блюдо, которое бы сгодилось и в качестве праздничного и повседневного угощения?

    Читали 4935 чел.
  • Рецепты со свеклой для похудения

    На сегодняшний день существует масса способов похудеть, множество сайтов предлагают самые разные диеты, чтобы быстро сбросить лишние килограммы.

    Читали 2797 чел.
  • Террин из кролика
    Террин из кролика

    Каждый праздник мы стремимся порадовать близких чем-то необычно вкусным. А если это будет террин? Закуска из кролика, запеченная в беконе -  особый кулинарный жанр.  Холодная закуска родом из Франции - это нежное мясо в ароматном маринаде. 

    Читали 4965 чел.
  • Шиитаке с рисом
    Шиитаке с рисом

    «Если тушить шиитаке, у грибов появляется терпкий мясной аромат» — так утверждают гурманы. С появлением чудодейственных грибов в продаже начался активный поиск рецептов с их участием. Приготовьте шиитаке с рисом и добавьте стручковую фасоль. Очень вкусно!

    Читали 4989 чел.
  • Фаршированные окорочка
    Фаршированные окорочка

    В этом неожиданном и очень вкусном блюде участвует редкий «драгоценный» дикий черный рис! Вообще, фаршированные куриные окорочка — это всегда вкусно и нарядно. Но когда начинка — деликатес, блюдо становится эксклюзивным, праздничным. Ведь черный дикий рис, добываемый вручную — дорогой продукт!  

    Читали 8151 чел.
  • Суп с кокосовым молоком
    Суп с кокосовым молоком

    Когда все приедается, и хочется порадовать себя чем-то особым, на помощь приходят оригинальные рецепты. С кокосовым молоком можно приготовить много необычных и редких блюд. К этой категории относится суп с кокосовым молоком. Тайский рецепт мы адаптировали к обычной кухне. Получилось вкусно! 

    Читали 6260 чел.
  • Говядина тушеная: несколько рецептов
    Говядина тушеная: несколько рецептов

    Все знают, что из говядины можно приготовить огромное количество блюд, а вот простой вопрос, какие именно? Многих людей загоняет в тупик. А ведь это ж очень просто – всевозможные гуляши, беляши, ростбифы, любимые с детства котлетки и еще много других вкусностей. Например говядина тушеная, очень, между прочим, вкусное блюдо! И именно поэтому в сети очень много вариантов его приготовления. И ведь каждый - вкусный. Просто вкусы у всех людей разные. Вот некоторые из этих рецептов, как говорится, хозяйке на заметку.

    Читали 4653 чел.
  • Современные видео рецепты
    Современные видео рецепты

    Если раньше узнать о различных секретах кулинарии и рецептах можно было лишь с бабушкиных слов или же поваренных книг, то с развитием современных технологий ситуация совершенно изменилась, позволяя получать самую полезную и важную информацию о приготовлении различных блюд, нисколько не переживая о том, что данные рецепты будут трудны в восприятии.

    Читали 2884 чел.
  • Мидии с кабачками на гриле
    Мидии с кабачками на гриле

    Само название блюда — «Мидии с кабачками» уже обещает что-то невероятное. Союз «суши и моря» запекается на гриле без участия растительного масла! Мидии пропитываются нежной сладостью мякоти кабачков, покрываются хрустящей сырной корочкой. 

    Читали 4358 чел.
  • Запеченная утка
    Запеченная утка

    Этот рецепт запеченной утки пригодится к любому празднику. Оригинальность – в яблочном соусе и пряной начинке. Когда внутри птицы томится розмарин, лук, сливочное масло, мясо становится сочным, нежным и очень вкусным. Соус выступает ароматным, интересным сопровождением. 

    Читали 5932 чел.
Пост!

Присоединяйся в социальных сетях!

Сейчас читают

яндекс.ћетрика